记者 高欢欢
入秋以来,各类葡萄品种在商超纷纷亮相,其中“巨峰”“夏黑”“阳光玫瑰”依旧是主流品种。但记者注意到,以阳光玫瑰葡萄为代表的“高端葡萄”,价格持续走低。
阳光玫瑰是一种从日本引进的葡萄品种,有着“青提中的爱马仕”之称。2010年,我国开始引进阳光玫瑰,直到2015年前后,这种葡萄才逐渐走进大众视野。刚进入超市时售价在150元/公斤,后来随着产量增加价格略有下降。
青岛正浩顺发果蔬专业合作社种植了10亩阳光玫瑰,理事长张俊浩研究葡萄已有20多年,他表示,阳光玫瑰对土壤的要求很严格,有的地区甚至需要全面改土,换成有机质含量高的土壤。另外,这种葡萄需要的水量和肥料量比普通葡萄要多一倍。
除了种植上有所区别,阳光玫瑰还需要特殊管理。张俊浩介绍,阳光玫瑰种植中需要修枝、修花,果穗需要整穗,最好呈竖立的形状。这样管理的葡萄品相好、品质也好。另外,还要给葡萄做无核处理。
据悉,阳光玫瑰挂果后便是果农最忙碌的时候,需要雇很多工人来修整枝芽。“每一串都要做修剪,要保证一串上只有50颗葡萄。如果任其自然生长的话,一串会有100颗左右,太多的量会对品质有影响。”张俊浩介绍说。
高额的前期投入是造成阳光玫瑰葡萄价格高的主要原因,但价格大幅下降则与激增的种植面积有关。张俊浩介绍,全国的阳光玫瑰葡萄种植面积目前大约80万亩,而且还在扩增,明年或将突破100万亩。
对于阳光玫瑰葡萄的种植前景,张俊浩表示,“价格波动是市场决定的,但品质是能自己决定的,好价格还需自身硬。”品质好的阳光玫瑰,还没入口前就能闻到淡淡的玫瑰香,个个都有一元硬币那么大,含糖量可达20度左右。他说:“能达到这样的品质,即使在大量上市的时候零售价也能达到40元/公斤,而市场上现在售卖20元/公斤的口感不如这个。所以即使价格有下滑趋势,也不会太过担忧,优质的品种一定还能卖出好价格。”