□莱西市情/莱西新闻/莱西新闻网 记者 高欢欢
夏日里，一串串葡萄在绿叶的映衬下，让人顿觉生津，垂涎欲滴，望城街道张家庄村的正浩果蔬采摘园三三两两的游客正在采摘。随着乡村休闲游的兴起，农家采摘项目如今备受游客青睐。
“今年葡萄上市没几天，就有不少顾客打电话预约采摘。”采摘园负责人张俊浩自豪地对记者说，通过去年的首届采摘游，他的葡萄已名声在外，除了北京、青岛等城市的收购商前来收购葡萄，更有不少游客慕名前来采摘。据了解，正浩果蔬采摘园采摘园自成立以来一直坚持绿色、无公害的标准进行运作，不仅成功通过绿色食品认证，还成功注册了“正浩乡春”标志商标。
张俊浩的葡萄种植并非一帆风顺，六年前的春天，一场冻害让张俊浩遭受了巨大的损失。但是这不仅没有影响他的种植热情，反而让他对葡萄种植方法进行了认真的研究。经历了这次冻害，他开始摸索新的种植路径，进行大棚葡萄种植。大棚种植不仅可以抵御类似冻害等自然灾害，同时在大棚的高温环境下，还可以让葡萄提早成熟，比露地种植提前一个多月上市。而且相较于露地种植，大棚葡萄防病、抗病的能力更强，口感也更好。如今张俊浩已经把不少露地种植的葡萄换成了大棚葡萄，经济效益也不断提高。
张俊浩爱琢磨新技术，他相信通过科技手段能够让葡萄种得更好。他每年都会去云南、江苏、东北等地参观，学习新技术，引进新品种。他不断对新技术进行探索和应用，保证葡萄种得更好更绿色。他用有机肥代替化肥，在使葡萄得到足够的养分的同时又能够保证葡萄的绿色、安全。通过引进葡萄套袋技术，给葡萄穿上“外衣”，提高优果率，增加经济效益，同时还能减轻裂果，并对鸟害、冰雹具有一定的防护作用。
张俊浩把葡萄种植当作一项事业，并且全身心投入到这项事业中。从最初的小打小闹到现在的规模种植，从最初的露地种植到现在的大棚种植，张俊浩一直在学习和进步，不断改进葡萄的种植环境、提高葡萄的抗病防病能力、提升葡萄的口感，让自己种的葡萄更甜。同时，扩大种植品种，拉长销售时间，也是规避销售风险的重要途径。记者看到，200亩的采摘园种植了40余个品种的葡萄，从7月初开始销售一直要到10月底才结束。同时，还有梨、桃子等果木，有两个鱼塘可供游客垂钓。张俊浩告诉记者，前两天，一位顾客到处找碧香无核品种的葡萄，最后只有他家有，这位顾客一次性买了30箱，几乎将这一品种全部销售了。今年他已将前期的10个品种的葡萄销售一空，其他品种在九、十月份销售应该很轻松。
“采摘游，不能仅仅停留在摘摘水果的初级阶段上，要向高层次迈进，才能不断满足休闲旅游产业发展的需要。”对于未来，张俊浩有着清醒的认识。在张俊浩看来，如今不少采摘园就是路边几个大棚，游客们开车跑去，摘完往车上一放，再开车跑回来，就算完事。有时候采摘完了，还要为到哪里吃饭而犯愁。单单为了采摘而跑一趟，休闲放松的效果大打折扣，算算油费和时间又会觉得有些不划算。
“走进山水田园，感受自然生态，是绝大多数都市人的心愿。采摘无疑会给当地带来巨大的商机，但只有开发形成具有地方特色的休闲农业品牌，才是长久之计。”张俊浩说，再过不久，他还要建设农家乐饭店，未来农场将建成集采摘、垂钓、餐饮、科教于一体的现代农业示范基地。
