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冬季养生 天麻用起

2019-12-24 10:29:02    来源:    编辑:

  天麻俗称“定风草”,最广为人知的效用就是“补脑”,它既可入药,也可入膳,是一味常用而较名贵的中药,临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症

  1.天麻煮鸡蛋

  原料:天麻片30克,鸡蛋3个,水1000克。

  加工方法:先将天麻片放锅内加水煮30分钟后,打入鸡蛋煮熟后即可食用。

  功效:改善头痛、目眩。

  2.天麻益智仁煮猪脑

  原料:天麻片30克,益智仁10克,猪脑子2副。

  加工方法:天麻片、益智仁加水文火煎1小时,放入洗净的猪脑子煮熟后食用。

  功效:健脑益智,也可以用于脑病后调养。

  3.天麻钩藤莲藕羹

  原料:天麻15克,钩藤10克,藕粉20克,白糖适量。

  加工方法:将天麻、钩藤用干净的白布(或纱布)包好,放入适量清水煎煮后去渣,然后用热汤冲熟藕粉。在冲熟的藕粉中调入适量白糖。

  功效:可用于眩晕病。

  4.天麻肉片汤

  原料:天麻15克、猪肉适量。

  加工方法:天麻浸软切片待用。肉片做汤,加入天麻片共煮。药、肉、汤俱食,可常服。

  功效:用于高血压、眩晕、头痛者。

  5.天麻薏米粥

  原料:天麻10克,薏米30克,粳米100克,白糖适量。

  加工方法:将天麻浸软,切成薄片,与薏米、粳米加水煮粥,调入适量白糖即成。

  功效:可用于头痛、眩晕。

  专家介绍,天麻主入肝经,味甘质润,药性平和,具有息风止痉,平抑肝阳,祛风通络之功,可治各种病因之肝风内动,惊痫抽搐,不论寒热虚实,皆可配伍使用。

  能治眩晕、头痛,有镇痛作用,天麻注射液可用于治疗三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎。

  能降血压,可增加外周及冠状动脉血流量,对心脏有保护作用。

  有明目和显著增强记忆力的作用,天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用,能增强视神经的分辨能力,已用作高空飞行人员的脑保健。

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