记者 葛虹虹
一尘不染的车间内，戴着口罩，身着全套卫生服的工人将米饭与配菜等放入进料口，另一端，组装好的速食米饭排着队生产出来，随着长长的运输带进入包装车间……4月3日，希杰(青岛)食品有限公司的生产车间内，工人们正有序地忙碌着。
春节前，希杰(青岛)食品有限公司原定于1月31日上班，但受疫情影响，上班时间延迟到了2月10日。可在2月6日，公司就已经通过了复工申请开始上班，而且迅速进入加班状态。
“因为2月5日，公司接到了总部下达的向湖北武汉、黄冈等地的医护人员及后勤保障人员捐赠价值约600万元的嗨拌速食拌饭的生产任务。”希杰(青岛)食品有限公司人事科负责人高磊说，为了尽快完成这批物资的生产，莱西市政府组织有关部门积极帮助公司及时复工生产，并协调解决企业原材料运入以及成品运出等困难，确保企业嗨拌生产线满负荷生产，按期将企业复工复产后的“第一单”送抵湖北一线。
希杰(青岛)食品有限公司在我市已生产经营20余年，最初以生产“大喜大”调味料为主，后来肉加工、冷冻蔬菜等以外销为主的产品生产线陆续投产。近年来，随着韩国饮食文化在我国的传播，韩汤、蔬菜包、炒年糕、海苔、速食米饭等以内销为主的产品生产线陆续投产，其产品颇受消费者喜爱。
受疫情影响，韩汤制品、速食米饭、炒年糕等食品成了大伙宅家解馋、加班就餐的首选，消费量比往常多了很多。“复工复产近两个月来，我们正在开足马力满负荷生产，目前用工无忧，订单饱和，产销两旺。”高磊说道，食品企业的防护标准必须更严格，在加紧生产的同时，企业严格防护措施，员工进厂前都要通过消毒、体温检测、信息核查等步骤。此外，为避免交叉感染，就餐实行间隔就坐、分时段错时就餐。
据了解，由于各种外部因素和企业自身竞争力不断加强，企业的产品销量大增，第一季度产量3000余吨，销售收入2亿元。
