记者 高欢欢
“今年是第七年，共收获了7万多斤，每斤价格30元左右。”在沽河街道卓美农业发展有限公司，公司经理刘锦涛站在一片榛子林前对记者说。
提起“坚果之王”榛子，大家都不陌生。这种坚果口感香脆、营养丰富，价格也不便宜，最近沽河街道卓美农业发展有限公司种植的200亩榛子林也迎来了丰收季节。“榛子耐干旱瘠薄，适生范围广，50厘米深的土层就可保证正常生长。” 刘锦涛说。
走进榛子园，榛子树上挂满了一个个像小灯笼的果实，而味美的榛子就被包裹在里面。这片榛子林是青岛卓美农业发展有限公司2012年投资500多万元，从东北地区引进平欧大榛子，建成高标准的榛子种植园。榛子属于一次性栽植，多年受益。除第一年需要投资资金购买苗木，后面就是粗放式管理。
刘锦涛给记者算了一笔账：榛子从第四年开始零星挂果，第五年到初果期，六到七年后达到盛果期，盛果期长达30年，现在亩产三四百斤。从明年开始，亩产能达到500斤以上，能持续三四十年。尽管果实进入收获时间比较长，但由于价格比较高，整体每亩收入还是比较可观。榛子市场售价目前是在二三十元左右，亩产四五百斤，刨去人工成本加地租每亩地四千元，每亩地净收入能达到七八千元。
同时，榛子被列为生态型经济林树种，既能促进农村经济发展，又能绿化荒山、固土保水，是退耕还林和荒山荒地造林绿化的优良树种。并且，榛子种植管理技术简便，病虫害较少，施肥、用药量相对较少，不仅节省生产成本还能有效减少农业面源污染，加快土壤修复改良，改善涵养水源，有利于农村生态面貌和人居环境改善。
依托榛子种植，公司还发展起休闲采摘。鲜果挂满枝头，迎来大量采摘榛子的游客。“我才知道咱们莱西也有地方种榛子，而且这么多年都吃炒熟的榛子，第一次在采摘园品尝了鲜食榛子，口感也非常香。一边吃一边采，真过瘾!”市民于娜高兴地说道。
和于娜一样，青岛市民蒋先生也对摘榛子感到新鲜。“摘草莓、摘葡萄、摘桃子我们经常去，摘榛子还是第一次。”蒋先生说，他带着父母和妻子、孩子到莱西玩，听说这里的榛子园能采摘，就在游完景点后来采摘榛子了。“在路上孩子还问‘榛子像草莓一样长地里吗’，到了他才知道原来长树上，我们一人拎一个小筐子，开始忙着采摘。”
榛子树结果时，大榛子被翠绿色的叶片包裹着，犹如盛开的花朵，剥下皮来即可食用，相比干果更加香脆可口。由于榛子鲜果保鲜期短，一年中采摘榛子的时间只有短短20多天。据刘锦涛介绍,今年是他们第二年开园迎客。这两天游客络绎不绝，带皮鲜果我卖18元/斤，纯粒鲜果32元/斤。
榛子是全球重要的进出口坚果和高档食品加工原料，消费市场主要集中在欧美国家。国内榛子产业刚刚步，市场供不应求，加工消费主要依靠进口，产品缺口较大。卓美农业发展有限公司瞄准榛子深加工的市场前景，陆续自主开发生产出榛子油、榛子酱、烘烤榛仁等一系列产品，在线上营销平台，来自北京、上海等城市订单不断，颇受欢迎。
“下一步，我们还将把榛子进行产业化经营，给周边村民提供技术和树苗，提高他们的收入，让榛子成为帮助农民致富的‘金疙瘩’。” 刘锦涛说。
