莱西民间出产一种精美的工艺品——雕刻葫芦。2007年入选青岛市第一批非物质文化遗产名录。雕刻葫芦以丫丫葫芦为原料。丫丫葫芦为葫芦科，在民间也有叫蒲芦、壶芦、瓠瓜等，果实因品种不同，形状多样，常见的多为淡黄色，中间细，像连在一起的两个球，这类葫芦成熟后多作玩赏物。还有一种圆葫芦，为丫丫葫芦的一半，民间称“油葫芦”，因这类葫芦形状不定，部分长成梨状，人们或绘画或雕刻上各种图案，做成“蝈蝈葫芦”或“蛐蛐葫芦”。在莱西民间所见到的清朝“蝈蝈葫芦”，多为这类小型的圆葫芦。此外葫芦因其为攀援植物，爬蔓结果时，葫芦蔓绵延不断，挂满葫芦，十分繁茂，寓意吉祥。
莱西丫丫葫芦的装饰以彩绘为主。彩绘葫芦的内容早期作品以祀福纳祥为主，如“天官赐福”“麒麟送子”“麻姑献寿”“刘海戏金蟾”等，也有以大红大绿为表现手法的“三友图”和“四君子图”，以“观音”“财神”“寿星”为主要内容的彩绘葫芦。
进入现代社会，丫丫葫芦仍然受到人们的喜爱，因为它那优美的造型和善于表现的吉祥题材，不仅使其成为孩子们玩赏的宠物，还能够唤起很多离乡游子的思乡情怀。
