发面黑芝麻糖饼

 　　做法步骤

　　1.面粉250克，酵母、糖、泡打粉，各3克倒入温水200克稀释，用筷子搅拌成团，倒入少许植物油，继续搅拌，面团搅拌光滑，用保鲜膜密封，醒发一个小时。

　　2.馅料，面粉50克，糖30克，黑芝麻10克，搅拌均匀，备用。

　　3.醒发好的面团，排气。

　　4.案板抹少许植物油，下剂子，面坯很软，用按压饼坯，包入适量馅料，包子褶，包好。

　　5.锅里适量油，中小火烙制，饼坯放入锅里，用手轻轻按压圆坯，烙制一面金黄，翻面。

　　6.烙制两面金黄。

　　7.熟了，出锅。
     　　　(新华网)