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胡椒秋葵蛋花汤

2019-08-13 09:19:42    来源:    编辑:

   材料:秋葵3-5根,鸡蛋两个,生姜3片,白胡椒适量(2人量)。

  烹调方法:秋葵洗净后去蒂,汆水后捞起沥干,再切片;鸡蛋液打散,再加上适量盐,搅拌均匀;用刀背压碎白胡椒,将生姜、秋葵倒入锅中稍稍煸炒,再加入适量胡椒碎、清水,大火烧开后将蛋液均匀倒入锅中,搅拌片刻,最后加盐调味即可。
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