在家能否做出简单的点心，既高颜值，又能让朋友赞不绝口？当然有了，红豆包心酥既有着黄油的浓郁，又有着红豆的清甜，最重要的是材料简单，也不需要冰箱冷冻，直接就可以烘烤，对于烘焙小白们来说，这款饼干真的太简单了。
材料：黄油 75克、糖粉 30克、蛋黄1个、低筋面粉 65克、吉士粉 10克、红蜜豆适量。
做法：首先，黄油软化后，加糖粉打发至发白，然后加入蛋黄再打发。将低筋面粉和吉士粉过筛后倒入到打发好的黄油里，拌至无干粉。然后将蜜豆先压成泥状，分成每份12克。将拌匀的面团分成每份18克的小丸子。压平后包上蜜豆，放进模具里压成饼状。接着，将烤箱150℃提前预热，饼坯连着模具一起放进去烤。在烤制15分钟后，将另一面翻过来烤制，使得两面呈现金黄色。30分钟后出炉，取出来后去掉模具，放冷却后即可食用。
需要注意的是，如果没有吉士粉，可用奶粉代替；如果面团过湿需要再加多一点面粉进去；如果不喜欢蜜豆，可以换成自己喜欢的馅料，比如肉松、凤梨馅等。
