时下芋头大量上市了，它深褐色圆形，表面不光滑，外皮有长短不一的毛刺。虽然外形看起来有点丑，但却是药用价值很高的食物。中医认为，味甘辛，性平，具有消瘰散结，通便解毒，益气健脾，添精益髓之功用。长期食用，对于甲状腺结节，子宫肌瘤，卵巢囊肿，乳腺增生，皮下脂肪瘤，纤维瘤，肝、肾囊肿，慢性淋巴结炎及各种恶性肿瘤有一定预防和辅助治疗作用。
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素能增进食欲，帮助消化，适用于神疲乏力、精神萎靡、气短多汗、反复感冒、过早衰老等的辅助治疗。此外，中医还认为，毛芋头具有消肿散结的功用。芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，能缓解痛风患者关节肿痛等症状。
