学校食品安全与营养健康事关师生身体健康，事关亿万家庭幸福，事关社会和谐稳定。由教育部等三部委联合颁布实施的《学校食品安全与营养健康管理规定》中要求中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。
在我市，“陪餐制”在各中小学幼儿园内已不是新鲜事， 2018年5月，市教育和体育局就出台了《莱西市学校食堂管理暂行规定》，提出实行校长、教师陪餐，加强学生用餐秩序管理，教育引导学生有序购餐，文明用餐，每月邀请学生家长陪餐，接受家长的监督。
陪餐制度的实施，不仅积极监督了学生餐的质量，确保师生饮食安全，也有效地维护了学生用餐秩序，轻松愉快的就餐氛围还能使师生关系更加融洽。家长们亲自到食堂实地了解孩子们的就餐环境、营养搭配、饭菜质量、后厨卫生等情况，心里会感到比较踏实，也会对学校工作多一分理解与支持。
