为深入推进我市餐饮具集中消毒单位规范化管理，确保我市广大人民群众集中消毒餐饮具使用安全，近日，市卫生监督所召开了餐饮具集中消毒单位食品安全工作会议。共7家餐饮具集中消毒单位负责人和8个防保所分管负责人参加了会议。
会上，系统的学习了《食品安全法》对餐饮具消毒服务的具体规定，业务科室负责人指出了前期监督检测中，各餐饮具集中消毒单位存在的问题及如何进行整改，并对下一步工作进行了安排部署。
市卫生监督所将继续加强对餐饮具集中消毒单位的监管，要求各单位进行自查自纠，对存在的问题进行限期整改，期满后仍达不到要求的，将依法进行立案处罚，规范餐饮具集中消毒单位生产经营行为，助力我市食品安全城市创建。
会后，7家餐饮具集中消毒单位及8个防保所分别签订了《莱西市餐饮具集中消毒服务食品安全承诺书》。
