“老人牙口不好，平时就爱吃个大葱炒蛋，这不葱涨价了，三根葱花了6块多，不吃也不行，今天就少买一点。”在重庆路华兴超市，大葱每斤2.98元。基本上买一根大葱就要花1元多了。近期由于大葱价格涨幅较大，很多消费者像袁女士一样，购买的数量从一买一大捆变成了一斤两斤地买。
从青岛东庄头蔬菜批发市场公布的每日价格来看，8月份，大葱价格约为1.6元/公斤，价格波动相对平稳。10月份，大葱价格约为3元/公斤，两个月内，葱价翻番。
近期葱价为何加速上涨？记者调查了解到，今年大葱种植面积缩减，市场供应偏紧是首因。仅从我市来看，近几年大葱已经不列为全市主要蔬菜品类，成方连片大葱种植区已经很少见，主要集中在姜山、店埠、夏格庄、院上等镇街，种植面积约1万亩。“去年7月份以后，大葱价格就开始降，今年2月份才涨到一斤一块七八，后来又继续下降。像这种波动每年都有，很多种植户就不愿种大葱改种其他蔬菜了。”大葱种植户刘国辉分析，再就是大葱耐旱不耐涝，而今年雨水普遍增多，尤其是6月份至8月份，雨水较多时，容易造成沤根、烂根，降低了大葱单产水平。
“今年菜价普遍偏高，相应地也带动了大葱价格上涨。”市农业农村局相关负责人介绍，今年2月份，受新冠肺炎疫情影响，蔬菜播种、育苗及定植受到一定影响，导致蔬菜价格创近10年最高纪录。夏季南方暴雨范围广、雨量大、极端性强，多地降雨量破历史纪录，蔬菜作物受灾严重。此外，6月下旬北方夏菜主产区如河北、山东多地发生冰雹等强对流天气，均对夏季露地蔬菜生产供应产生阶段性不利影响。1月份至10月份，28种主要蔬菜平均价格为4.66元/公斤，总体上一直高位运行，带动大葱价格上涨。
“从近年来姜、蒜等农产品价格暴涨暴跌总结来看，大葱等蔬菜需求量相对稳定，需要常年均衡供应，但供给则受种植面积、气候等因素影响较大。总供给与总需求一旦失衡，要么滞销卖难，价格下跌，要么供不应求，价格上涨。种植者理性安排生产，不要盲目跟风。”市农业农村局相关负责人建议。
