养鹅人喜唱致富路上“向天歌”

　　王雷是沽河街道前庄扶村村民，是个地地道道却又肯动脑筋的庄稼汉。六年前，他偶然在电视上看到有关林下养殖野山鸡的报道，很受启发，他决心要换个方式当农民：搞立体生态养殖。经过多方考察后，大鹅养殖成为他创业的第一选择。在王雷看来，大鹅浑身都是宝：鹅胸脯肉质细嫩，鹅蛋营养丰富，鹅蹼和鹅肝也是深受消费者喜爱的佳肴……

　　万事开头难，在亲戚的帮助下，王雷筹集了15万元解决了创业起步的燃眉之急。为了节约成本，搬砖、和泥、上料等重体力活都自己干，这期间王雷还挤出时间查阅大量书籍、资料，并想方设法到外地重点考察学习大鹅散养技术，包括清棚消毒、饲料的选择、不同阶段的饲养管理等。三个月下来，场房盖起来了，五龙鹅鹅苗搬了进来，王雷整个人也瘦了一大圈。创业第二年，王雷又承包了5亩土地种植核桃树，并在树下尝试套养大鹅，进行立体生态养殖。“核桃地里养鹅，不单客户说鹅肉肉质好，地里虫和草也少了，鹅粪还林还实现了环保节本增效。”

　　王雷介绍，我国南方素有吃鹅的习惯，尤其是广东省有“无鹅不成席”之说，养殖场的鹅大多销往南方市场，销路不成问题。“养鹅要紧跟市场，抓得住关键。”王雷分析，现代养鹅应该是反季节鹅，即每年的9月下旬开始养鹅到来年4月底连续养3—4批肉仔鹅，出栏时正值活鹅高价期，一只活鹅在高价期每斤能卖到40元，效益大幅提高。一年下来，仅养鹅一项，王雷一家人收入就达7万元。

　　新春里满含着新希望。王雷告诉记者，只要产品有前景，销路不愁，就是选对了致富路子。他还给记者算了一笔账：除了肉鹅，还有鹅蛋可卖，另外核桃树已经挂了果，又是一笔收入。今年，土地承包期再延长30年，他正计划着扩大养殖规模。