12月14日，车间内机器轰鸣、面香四溢，切割好的面条一排排整齐悬挂，好似垂帘，青岛众合十鼎果蔬专业合作社新推出的新型小米面条正式下线。经过2个多月的研制，青岛众合十鼎果蔬专业合作社理事长滕婧言生产“小米挂面”的想法变成了现实，这也是合作社提高自身的核心竞争力，为发展打下坚实基础的缩影。
“一般的蔬菜面条制作过程是用时令蔬菜打汁与麦芯粉混合制成，而小米面条是用小米的韧性蛋白和面粉的蛋白巧妙结合在一起，就像面粉里掺沙子和面一样艰难，这需要一个严谨的技术配方，包括锁色、温度、水分。”对滕婧言来说“好面”来之不易。“小米挂面”原材料甄选传统老笨谷粟米，面粉也由普通面粉换成高筋粉，经北宋年间皇家马御厨第38代传人马俊山之手，经石磨研面，历经72道工序，30多个小时低温发酵，终于研制出米脂醇厚、爽滑、筋道的挂面。
今年39岁的滕婧言，与丈夫左伟波都毕业于山东理工大学机械设计制造及其自动化专业，毕业后就职于山东五征集团技术装备部门。左伟波多年来在外求学工作，终是没有家乡亲切，加之看好家乡农业发展的广阔前景，2008年，放弃舒适工作回乡创业。而生在五莲县的滕婧言也跟随丈夫，回到河头店镇南岚村，“跨界”搞起了农业。2009年，成立青岛众合十鼎果蔬合作社，流转土地200余亩。2018年成立青岛十鼎生态农业有限公司，采用“公司＋基地＋农户”的管理模式，组织社员进行果蔬、农作物种植，并为社员提供保鲜服务、优质肥料等，建立起农产品“产供销”全链条一体化的发展模式。如今，利用我市北部沙性土壤特性，培育出精品富硒甜瓜、秋月梨、阳光玫瑰等产品。
左伟波还利用自身专业特长，采用国外现代农业的生态种植理念和技术，亲手设计建造了整个基地的自动水肥一体化系统。
“‘小米挂面’从一粒米到一碗面，附加值提高2倍。下一步，我们将继续加大研发力度，保证良好品质的同时做好品牌形象，为乡村振兴贡献自己一点力量。”爱思考的左伟波说道，农业发展想要有更大作为，必须要转型升级，促进农业这个一产向二产、三产融合才行。
