第三版：综合
在莱西市沽河街道西沙埠村，80后新农人王帅让网红食谱中的“超级蔬菜”羽衣甘蓝安家大沽河畔，带动周边近30名村民就业，合作社的年产值高达100万元。
“超级蔬菜”安家大沽河畔
羽衣甘蓝被誉为“超级蔬菜”“菜中皇后”“长寿菜”，广受健身达人青睐。记者走进位于大沽河畔的青岛大兜虫生态果蔬种植专业合作社羽衣甘蓝种植基地，一片绿意盎然。
“现在我们正在剔叶。大棚羽衣甘蓝种植，一般是每年2月份育苗，3月份种植，现在大棚里种植的就是小苗子，经过45天左右的生长期，就可采收成熟的叶片。”合作社理事长王帅说。
王帅查看大田羽衣甘蓝长势。
合作社共种植羽衣甘蓝40余亩，其中，10余亩采用大棚种植，30亩为大田种植，产值高达100万元。
“从一开始的一天三五单，到现在，多的时候一天能发100多单。”王帅说，基地依据叶片大小、鲜嫩程度等指标，将羽衣甘蓝细分为不同档次，“叶片越嫩就越值钱。”通过分级策略，一方面大幅提升了产品附加值，另一方面也能精准对接不同消费层次的客户。
王帅带领合作社积极探索多元化销售路径。目前，合作社主要通过工厂订单和电商平台销售羽衣甘蓝叶菜及其产品，仅叶菜一项，工厂订单需求每月可达到10000斤，淘宝订单月销量突破了1000单。蓬勃发展的产业不仅带来了可观的经济效益，还创造了显著的社会效益，带动周边近30名村民就业，为乡村劳动力提供了稳定的工作岗位，助力农民增收致富。合作社还承接羽衣甘蓝采摘、农耕体验、面点制作、果蔬汁制作与品尝等团建活动，极大地提高了产品附加值。
“羽衣甘蓝原产于地中海一带，是国际公认的健康养生蔬菜。叶片富含膳食纤维、多种维生素以及钙、铁、钾、硒等多种微量元素，可以用来做蔬菜沙拉、清炒、涮火锅等，我们还委托有资质的第三方公司，加工成蔬菜粉、菜汁饮料等。”王帅说。
“健康菜”助力“体重管理年”
“我之前在外边上班，2017年年底返乡，2018年初开始种植羽衣甘蓝。”王帅说，随着生活水平的提高，人们对健康饮食的关注度越来越高，羽衣甘蓝凭借营养全面、热量低、利于健康减脂等显著特点，被年轻消费群体追捧。2018年，他注册了“青岛大兜虫生态果蔬种植专业合作社”，先后注册了“大兜虫”“沙埠羽衣甘蓝”“多彩沽河”等品牌商标，依托家乡丰富的农业资源发展绿色生态农业。
从一亩二分地起家，到流转土地、建设大棚设施；从早期没有市场、产量不稳，到订单种植、全年足量供应，这其中的困难与挫折无数，但是王帅都咬着牙挺过来了。“基地地处大沽河西岸，优越的自然环境，丰富的地下水资源，让羽衣甘蓝在天然环境中茁壮成长，出产的叶片美味、安全、健康。国家已经正式实施为期三年的‘体重管理年’行动，希望我们的羽衣甘蓝能到达千家万户餐桌上。”王帅说。
据了解，在乡村日常工作中，王帅积极发挥“乡村好青年”的带头作用，整合资源、搭建平台、提供场地，先后设立大学生社会实践基地、“职工之家”劳动实践基地、中小学校劳动教育实践基地，并组织高校大学生参与大学生创新创业大赛。他积极参与社会公益事业，先后荣获“莱西市崇德向善好青年”“莱西市青年志愿服务先进个人”“青岛市青年志愿服务先进个人”“青岛市十佳工会志愿者”等荣誉称号。
（来源：《半岛都市报》）
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