第二版：要闻
莱西融媒5月15日讯 今年中央一号文件提出，支持以家庭农场和农民合作社为主体的奶业养殖加工一体化发展。我市作为全国重要奶源基地，近两年，养殖户正积极探索自产自销模式，在政策扶持与市场开拓中走出一条奶业振兴新路径。
位于姜山镇的八大钱牧业存栏奶牛1000多头。负责人赵宗新养奶牛的方式有些独特。在奶牛的日常口粮中，赵宗新加入了胡萝卜、茶叶颗粒、果渣等，所以牛奶风味醇香，而且脂肪、蛋白质等各项指标均优于其他牧场的牛奶。为解决大多数中国人乳糖不耐受的问题，赵宗新通过基因筛选把奶牛逐步更新为A2品种。目前，八大钱牧业每天可加工销售500斤左右的鲜奶、酸奶等产品。“我们正筹备申请食品生产许可证（SC），有了资质就能拓展更广阔市场。同时，计划引进设备深加工稀奶油，进一步延伸产销一体化链条。”赵宗新说。
由于生鲜乳市场低迷，乳企普遍存在限收的情况。莱西市怡禾家庭农场另辟蹊径，依托乳企代加工模式打造自有牛奶品牌。去年，怡禾家庭农场参加了青岛电视台的“今日鲜奶”活动，自有品牌知名度进一步提升。“我们联合周边牧场开展贴牌加工，创建自有品牌，并销往江浙沪地区，主要供应奶茶店、咖啡店，月销量超600吨。”负责人王志涛表示。
“我们支持奶农改造设施、更新设备，加速延链补链，鼓励有实力的牧场发展养加一体化。目前，正推动青岛博宇牧业低温奶加工项目尽快通过审批，项目建成后可有效消化本地鲜奶过剩产能。”市农业农村局党组成员、副局长吴香涛表示。
近年来，青岛市综合采取政策扶持、技术指导、金融助力等措施，在我市开展生鲜乳目标价格保险试点，近两年财政累计投入4000万元，提供风险保障3.5亿元，基本实现风险兜底普惠全覆盖。今年，新争取2075万元中央财政资金，实施奶业生产能力提升整县推进项目和奶业新型经营主体培育项目，助力奶牛养殖纾困解难。数据显示，在奶牛养殖普遍亏损的形势下，发展乳品加工销售的养殖场近八成实现盈利。
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