第二版：要闻
春菜上市 引市民追捧
刊发日期：2025-03-07 阅读次数： 作者：张琦 语音阅读：
莱西融媒3月6日讯 随着春回大地，万物复苏，又到了一年一度品尝“春日限定”美味的时节，不少市民踏至田间，抄起锄头挖野菜，为自家的餐桌增添“春味”。
近日，记者走访我市多家市场、商超发现，鲜嫩的荠菜、香椿芽、面条菜、鱼腥草等春菜都已抢“鲜”上市，吸引了不少市民前来尝鲜。
“这些香椿都是从外地运来的，等气温进一步回暖，本地香椿上市后，价格将逐步降低。”某商超的工作人员一边整理着货架上的香椿，一边向记者介绍道，目前，由于香椿价格相对较高，商超的进货量也比较少，使得香椿成了“稀罕物”，它们都被精心分装成一小盒一小盒的售卖，每盒的价格是11.9元。相较之下，荠菜、韭菜、面条菜等春菜则更为常见。
在市区农贸市场一家摊位上，一大袋荠菜被摆放在显眼位置，深绿色的叶片显得尤为鲜嫩。“这些荠菜都非常新鲜，每斤价格在14到16元之间，刚上市没多久，来买的顾客还挺多。买回去包饺子、包馄饨，或者和鸡蛋一起炒，味道都特别香！”商户满脸笑容，热情地向过往的顾客介绍着。
“开春就要吃春菜，这春笋15.8 元一斤，虽说价格不便宜，但吃的就是这口新鲜劲儿。”一位正在挑选春笋的市民告诉记者，她准备买些春笋回家烧腌笃鲜，给家人尝尝鲜。尽管有些春菜价格着实不低，可依然阻挡不了顾客们的购买热情，不少市民表示，春天吃野菜不仅仅是为了尝鲜，更是为了感受春天的气息。
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