二版：要闻
胡萝卜变身“金棒槌”
刊发日期：2021-12-31 阅读次数： 作者：张所海 语音阅读：
“有个歇后语说得好‘金棒槌敲门——富啦’，胡萝卜就是我们农民致富的金棒槌。”冬至刚过，天气突然转冷，记者在店埠镇徐林庄自然村的胡萝卜大棚里却看到一番热火朝天的繁忙景象，十几位工人正在拔胡萝卜、切缨子、装袋、运输……青岛冷友兵果蔬专业合作社负责人冷友兵说，“这些年，店埠镇靠种植胡萝卜富起来的农民多的是。”
冷友兵是当地小有名气的胡萝卜种植大户，他种植胡萝卜有十几个年头了。“我们合作社秋季种植胡萝卜不到900亩，春季种植了2800多亩，像我这样的合作社当地有几十个呢。”冷友兵告诉记者，近年来，店埠镇、夏格庄镇胡萝卜产业发展迅速，农户生产积极性大大提高了，带动周边2.1万农民种植胡萝卜，年亩均收入达到2万元左右。因为引进了滴灌、编织带种植等先进技术，既节省了成本又节省了人工，许多合作社不断扩大种植规模，纷纷到平度、莱州等周边地区承包土地大面积种植胡萝卜。
据了解，店埠镇、夏格庄镇种植胡萝卜一年分春秋两茬。冷友兵介绍，大多数合作社都是采取发展订单式农业，他还增加了分拣、包装、销售流水线服务，收获后的胡萝卜除了发往北京、上海等大城市，还销往国外，形成了完整的产业链条。