二版：要闻
大葱缘何贴上“富贵”标签？
刊发日期：2021-11-24 阅读次数： 作者：原龙飞 语音阅读：
大葱是人们日常生活中的重要食材，它的价格波动幅度很大，有时候低廉到一毛钱一斤，有时候却会一飞冲天，让人无法接受。11月23日，记者走访我市大葱种植基地了解到，今年大葱的市场价格普遍在每斤3元左右，为什么“百姓葱”会在很短的时间内变成“富贵葱”？
今年来，我市降雨量相比往年普遍偏多，导致大葱的产量下降，市面上供不应求，价格上涨也在意料之中。“11月份进入上市旺季以来，各大菜贩子纷纷到我们种植基地订货。大葱从种植户到消费者手中，需要经过3至4个流通环节，流通环节越多价格也就越高，所以大葱价格就从原来的1.5元每斤上涨到现在的3—4元每斤。”大葱种植户李先生说道。
与此同时，大葱是一种较耐储藏的蔬菜，只要保存方法得当，可以储藏很长一段时间，部分商贩和市民趁着大葱上市，会囤积相当一部分大葱“据为己用”，以便将来赚取差价和食用。储藏的人多了，大葱自然无法在市面上正常流通，进而也加速了大葱价格的暴涨。
“为了增加市面上大葱的流通量，11月份以来，种植大户陆续利用竹竿、薄膜、竹梯等材料架起拱棚，为晚熟品种的大葱增温保暖，以提高产量，从而将大葱的价格控制在一个合理的范围之内。”市农业农村局工作人员表示。