为全面规范月湖商城步行街食品摊点群，集中打造示范经营样板街区，近日，市市场监管局联合市综合执法局、月湖商城服务中心集中开展食品安全培训，重点讲解食品安全操作规范，发放《食品加工原料、添加剂名目公示》，指导经营者严格落实亮证经营、安全承诺、原料公示、单据留存、操作规范、场所清洁“六项标准”。入驻的23户食品摊点及部分餐饮单位负责人参加培训，并签订了《食品摊点食品安全承诺书》。市市场监管局将重点检查食品摊点是否按照“六项标准”的要求进行经营，严厉查处食品安全违法经营行为，着力打造我市“食品摊点示范街”，全面提升食品安全管理水平。
