七版：美食总第2447期 >2019-09-26编印

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麻辣虾球
刊发日期：2019-09-26 阅读次数： 作者：lxxwzx  语音阅读：
　　食材：冻虾、胡椒粉、盐、料酒、生粉、干辣椒、蒜头、生抽、白糖、花椒
　　做法：
　　1.冻虾加清水解冻，去壳，去虾线。
　　2. 虾尾加盐、料酒、生粉、胡椒粉拌匀腌制半小时。
　　3. 热锅凉油，加入腌制好的虾球煎熟盛出。
　　4. 倒出多余的油，下入干辣椒段、蒜沫、花椒煸香。加入虾球、生抽、白糖，大火翻炒均匀就可以。