1.准备食材，鸡胸肉1块约300克，葱白1段，姜切片，蒜去皮洗净，红辣椒。
2.鸡胸肉洗净切成约铅笔粗细的条状。
3.放入碗中，加入姜片、乳酪沙拉酱、盐和花椒粉冷藏腌制20分钟左右取出。
4.入味后放入玉米粉里，每条表面都均匀沾裹上，静止片刻反潮。
5.热油锅至180度，裹好玉米粉的鸡肉条下锅，大火炸至金黄酥脆后捞出沥干油分备用。
6.葱，姜，辣椒切碎。
7.锅里留底油，放入切碎的葱姜蒜末炒香。
8.再加入鸡胸肉条，撒上少许盐炒匀即可。
