七版：美食总第2422期 >2019-08-13编印

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胡椒秋葵蛋花汤
刊发日期：2019-08-13 阅读次数： 作者：lxxwzx  语音阅读：
　　材料：秋葵3-5根，鸡蛋两个，生姜3片，白胡椒适量（2人量）。
　　烹调方法：秋葵洗净后去蒂，汆水后捞起沥干，再切片；鸡蛋液打散，再加上适量盐，搅拌均匀；用刀背压碎白胡椒，将生姜、秋葵倒入锅中稍稍煸炒，再加入适量胡椒碎、清水，大火烧开后将蛋液均匀倒入锅中，搅拌片刻，最后加盐调味即可。