七版:美食总第2416期 >2019-08-01编印

夏天消暑去湿试试“五花茶”
刊发日期:2019-08-01 阅读次数: 作者:lxxwzx  语音阅读:

  最近雨水增多,白天经常是晴一阵雨一阵,暑气和湿气重。在这种时节,有一味凉茶可助消暑去湿,对预防夏季风热感冒有用,它就是“五花茶”。
  材料:金银花10g,菊花10g,槐花10g,木棉花15g,鸡蛋花10g,白砂糖适量。
  做法:先把5种花浸泡5~10分钟,然后加适量的水与浸泡后的花、水一起大火煮,煮开后小火再煮20分钟左右;煮好后的五花茶用滤网把花类滤走不要,只留汤;根据个人口味加适量白砂糖调匀放温热即可饮用。
  功效:清热解毒、消暑去湿,有助预防夏季风热感冒。