三版：要闻总第2271期 >2018-11-16编印

　　□莱西市情/莱西新闻/莱西新闻网

　　通讯员 吕英诺

　　日前，笔者从市食安委召开的食品生产经营企业集中整治动员会议上获悉，为全面强化食品生产经营企业主体责任落实，切实排查治理突出问题和安全隐患，保障人民群众饮食安全，我市自11月12日起至2019年2月4日，在全市食品生产经营企业（包括食品进出口企业和农产品生产经营者）范围内开展集中整治行动。

　　据了解，此次集中整治采取部门联动方式，以全力防范和坚决杜绝系统性食品安全风险为目标，严格落实“四个最严”原则，在前期风险集中排查治理和专项检查基础上，深入开展专项整治，进一步摸清全市食品企业生产经营状况，督促企业全面加强进货查验、生产过程控制、产品检验、贮存运输、标签标识等方面管理，严厉打击各类违法违规行为，确保不发生较大以上食品安全事件，确保2019年元旦、春节期间广大人民群众饮食安全。

　　集中整治分五个阶段进行，11月14日前为教育培训阶段，组织食品生产经营企业开展专题培训，并督促各类食品生产经营企业积极组织开展内部培训；11月15日—24日为企业自查阶段，督促企业依据法律法规和相关食品安全国家标准列出“企业问题清单”，开展自查自纠；11月25日—12月24日为监督检查阶段，各有关部门将开展全覆盖专项检查，重点聚焦节日食品，通过全方位、高密度、大强度的监督检查，使各类食品违法生产经营活动无处藏身。重点检查食品生产经营企业的记录、原料采购、加工过程、产品检验、贮存运输及停产企业；12月25日—2019年1月24日为严打违法行为阶段，对违法行为依法从严从重处理，发现违法行为的，一律按法律法规规定的上限予以处罚，存在安全隐患的产品，一律封存、下架、责令企业召回并监督销毁；2019年1月25日—2月4日为巩固提高阶段，督促各生产经营企业严格整改检查中发现的问题，切实完善各项食品安全管理制度，逐项落实管理责任，建立食品安全长效机制。