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通讯员 吕英诺
2018中国足协室内五人制足球青年(U19)锦标赛于9月4日—10日在市体育中心开赛。为确保比赛期间餐饮安全,市食药监局安排执法人员全程进驻就餐接待单位开展“为足球保驾护航”行动,全力保障饮食安全。
全面加强餐饮服务领域监管,针对220余人集体就餐的实际情况,提前介入、精心谋划,制定周密工作方案,采取定人、定岗、定责的方式,对接待单位的食品来源、供应商资质、比赛期间的菜谱、加工操作规范以及食品留样等逐项审核,实施全程驻点监管。
目前,市食药监局已向本次活动的集中就餐点派驻执法人员12名,实行24小时全程监管,并对食品原材料进行快速检测,及时发现安全隐患,确保饮食安全。