三版：要闻总第2207期 >2018-07-27编印

　　□莱西市情/莱西新闻/莱西新闻网　通讯员 吕英诺

　　我市第十一届啤酒节已盛大开幕，本届啤酒节共分5大会场，月湖广场主会场和人民广场南端天津路广场、沁楠香休闲岛、沽河游乐园、东鲁农业公园四大分会场，市食药监局按照《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》要求，通过提前介入、现场监管、重点巡查等多项措施，确保“啤酒节”期间食品安全。

　　扎实做好商家资格审核。市食药监局成立5个执法分队奔赴5处会场，对60余户商家进行现场餐饮食品经营资格审核，实地检查各单位食品加工经营场所和食品加工设施设备等情况，督促各单位严格落实食品安全管理制度，全面规范食品经营行为。

　　认真开展活动现场指导。在“啤酒节”开幕当天至本月29日活动期间，5个执法分队现场驻点、全程监管、重点巡查，重点对食品原辅料安全、食品加工烧熟煮透及生熟分开等关键环节进行监督检查，全面规范餐饮食品加工行为。

　　全面强化日常重点巡查。针对此次“啤酒节”会场多、地处繁华、人群流动大等特点，市食药监局将日常巡查职责定岗定人，并结合盛夏期间餐饮食品安全监管的工作特点，对参展的重点餐饮单位提出了夏季餐饮食品安全需高度重视的各环节要点，对巡查中发现的问题严查快处。

　　做好应急值守，畅通消费投诉渠道。严格落实应急值守制度，应急中队24小时坚守岗位、尽职履责，12331投诉举报电话24小时畅通，对市民反映的食品安全问题迅速出击，全程关注食品安全动态。

　　截至目前，共出动执法人员80余人次，共检查食品经营者300余户次，下达责令整改通知书17份，全面打击食品经营违法违规生产行为，切实保障广大市民啤酒节期间“舌尖安全”。