四版：综合总第2169期 >2018-05-25编印

　　□莱西市情/莱西新闻/莱西新闻网　记者 李远 通讯员 周朋

　　近年来，莱西市供销社系统组建成立的青岛广大果蔬专业合作社立足我市丰富的瓜果、蔬菜资源，以“农超对接”为契机，通过建基地、创品牌、搞对接、拓市场，闯出了一条“超市+专业合作社+基地+农户”的产业化经营路子，成功把我市特色农产品打进了北京物美、中国永旺、上海联华等大型商超，专业合作社农产品年销售规模从2009年不足100万元发展到2017年突破2.68亿元，其中帮助我市及周边姜农销售大姜7000多吨。

　　去年以来，广大果蔬专业合作社围绕农民需求开展精准服务，农民需要什么服务，合作社就提供什么服务，哪里需要服务，专业社的服务就跟到哪里，把服务延伸到地头，把加工厂建设到村口。以石佛院村为中心的大姜产区，种植面积在2500亩左右，亩产6000—8000斤，大姜种植户收获鲜姜后，最头疼的是如何清洗，普通种植户在家用水清洗一亩大姜，需要几天的时间，不仅劳累、费时，而且排水和晾晒成为大问题。为此，合作社通过自己研发设计，投资15万元在该村新上洗姜设备，投资12万元建起了晾晒棚，组织20多名员工清洗鲜姜，每天可以清洗晾晒50吨左右，解决了长期困扰大姜种植户的一大难题。

　　大姜的储存温度需要保持在16-18度左右，以前大姜种植户普遍采用传统的一家一户挖地窖办法储存大姜，由于势单力薄、无力投入，简易地窖很容易造成塌方、雨水渗透，或因温度不适宜造成大姜霉烂变质。有的种植大户租冷库代存，每吨大姜半年的代存费约需500—600元。针对上述问题，合作社首期投资70多万元建起了4个大型专用地窖，全部用水泥加固硬化，每个可存放大姜150吨，保持恒温在16度左右，免费提供给大姜种植户存储使用，不仅温度适宜、防水、防塌方，有效保证了大姜品质，而且大大降低了储存成本。