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筷子长期不换真会致癌么
刊发日期：2018-05-03 阅读次数： 作者：lxxwzx 语音阅读：
木制或竹制的筷子本身并不会长“黄曲霉菌”，但如果平时筷子清洗不干净，残留的饭粒也有可能滋生“黄曲霉菌”。从这点上来说，不管是新筷子还是旧筷子，如果不消毒清洗干净，都存在相同的危险。归根结底，家庭使用筷子的安全性关键还在于日常清洗和消毒。
那么，日常到底如何清洗筷子才能放心使用？
把筷子分双清洗，最好做到专人专用。准备一块专用的擦筷子布，每次清洗后将筷子擦拭干净，然后放在碗架上散开晾干，最好能定期消毒。最后把筷子头朝上放进竖立放置的筷笼中。筷笼要存放在通风干燥的地方，以防霉菌污染。此外，每周将筷子放在沸水中煮半个小时，之后放在空气中晾干再使用，这样能够达到很好的消毒效果。