三版：要闻总第2102期 >2018-01-23编印

　　□莱西市情/莱西新闻/莱西新闻网　 记者 葛虹虹 通讯员 吕英诺

　　随着“两会”胜利闭幕，市食药监局圆满完成“两会”食品安全保障工作。“两会”期间共开展各类快速检测120余批次，现场加工操作纠错8次，做到了从原材料采购到食品上桌的全程无缝隙监管，保障了4500余人次的用餐安全。

　　全面部署，提前介入。成立“两会”食品安全保障工作领导小组，制定《“两会”食品安全保障工作方案》，对保障工作做出了详细部署，实现了食品安全监管工作定人、定岗、定责。提前与接待单位签订重大活动餐饮服务食品安全承诺书，对其供餐菜谱进行备案，明确接待单位的食品安全主体责任。组织执法人员提前对接待单位食品及食品原材料的进货渠道、索证索票、保质期等进行全面检查，及时排查安全隐患。

　　全面检查，科学监管。“两会”期间，每日分早、中、晚三个环节，对食品生产加工、采购等各关键控制点检查，加大检查频次，对蔬菜、水果、肉类、食用油、馒头中的吊白块、农残、瘦肉精、亚硝酸盐等项目进行了全面快检，检测结果第一时间在代表、委员驻地餐厅进行了公示，及时对存在的问题提出整改意见，现场指导，督促整改，排除了食品安全隐患，确保了会议期间食品安全。

　　全程监管，驻点巡查。会议期间，派驻执法人员点对点、全程式监督，随时与会务组、接待单位保持密切联系，妥善处置突发应急事件。会议期间没有发生一起食品安全事件，圆满完成了“两会”食品安全保障工作。