七版：副刊·家庭
如何喝好养生茶
刊发日期：2017-12-01 阅读次数： 作者：lxxwzx 语音阅读：
□博山馆主
俗话说，开门七件事——柴米油盐酱醋茶，一般人心里也许会有疑问，前面六件都可以理解，可为什么要将茶也放在其中呢？茶有那么重要吗？那为什么茶也能久服，茶能补充什么吗？茶不是补充营养的，茶相反，是清解营养的。茶主要起到的作用就是清解人体里富集的多余养分和垃圾。
清垃圾的食品有很多，为什么一定要是茶呢？茶很特殊的，香甘苦淡涩都有，并且都适度，不那么强烈。也就是说它在清解的能量里得到了中道，得到了中和，也就不那么容易把人体引向一个偏的方向，那就可以久服了。一样东西得到了“中”很难得，在大自然里是不那么容易找的，比如粮食里也就大米和大麦而已，别的东西都很难取代，所以古人才这么看重茶。这里面其实还是个合道的问题。这就是古人的思维方式。现在喜欢把茶叶理解为含有什么元素，这其实是局限了茶。如果只是那些元素，茶不会这么重要，吃别的也能补充。
茶里的香能散，是向上向表疏散邪气的，且升清气；苦能下，是向下降浊火的，所以口臭口腻的人，喝了茶就感觉很清爽。茶还有一个主要的味道就是淡，是利水利湿的。但我们推崇饭后喝茶，不赞成空腹喝。空腹喝伤脾胃。
有些茶也有较明显的偏性。有以苦见长的，比如碧螺春，一般都在东南地区产出的多，南方属火，东方属木，东南炎上之气偏胜，适合喝碧螺春，向下苦降，你看，天生地造就安排了这种阴阳平衡。再比如普洱茶，普洱就是以淡味见长，淡渗的力量很强，常说普洱刮油，指的其实就是这个刮淡的力量。普洱主要产自云南，那里是高原地区，高原地区的特征是海拔高气压低，人体的元气容易向上散，所以我们观察高原地区的人脸都比较红润。高原地区喝普洱茶，就是用这种向下淡渗的能量来降来收。这样说来，顺应自己的地域来喝茶，一般来讲不会有什么问题。
有人推崇喝申时茶，就是下午三点到五点喝茶。这是有道理的，这个时间，经气运行膀胱经，膀胱经外连体表，内通膀胱，是向外和向内排毒的通道，正好和茶叶的能量运行途径一致，此时喝茶的确能起到顺势而为的作用。其实，也不须死守这个原则，你身体需要疏泄，什么时候喝都有用！
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