□ 和香阁主
九月的广州,天气真是多变,一路上忽晴忽雨,真有点不适应,总算是顺利到达了本次的目的地——新会天马,随行的茶师胡琦和宋亚霖瞬间能量满满,忘记了晕车的难过,下车拍照留念。
到达柑园厂家已中午时分,天正下着雨,工人已下班,我们见到了90后生产厂长小黄。他虽不善言语,却给人踏实的感觉。办公室收拾的明亮干净,茶台很整洁,感觉到他的认真严谨。黄厂长告诉我们,像这样的下雨天是不能摘柑子的,会没有香气,树底的果子也不要摘等等。我说,怪不得你做的小青柑质量这么好,原来原料控制的这么严格啊。雨停之后,黄厂长邀请我们到种植基地去参观一下他们的柑园。
一进柑园,便闻到了满园柑子的清香,我们几个把柑子握在手中,不停的嗅着,不停的念叨着,好香啊,真好闻。天马青柑的外壳非常的油亮饱满,外皮厚实。天马村有着“广东最美乡村”、“广东省古村落”的美名。其中,最著名的当属南国奇观“小鸟天堂”——一棵树龄有390多年的明代古榕屹立天马河中,覆盖一公顷的水面,独木成林,树长青,根相连,鸟千双。
拜别黄厂长后,我们又去了一些不同产区的柑园,对柑子进行了对比,不同产区的柑子味道都有明显的变化。
(待续)