十三版：两会特别报道总第1918期 >2017-03-01编印

      民以食为天，食以安为先。自古以来，食盐被视为“食肴之将”、“生民喉命”，食盐是人民群众日常生活的必需品，不仅无可取代，更是食品安全的基础所在。食盐安全涉及千家万户，涉及社会的稳定。

   　作为莱西盐业安全的“护航者”，市盐务局面对复杂多变的盐业市场，不断提高依法治盐，依法管盐水平，确保食盐安全、维护莱西盐业市场秩序的稳定。连续多年被授予“青岛市文明单位标兵”荣誉称号。

 

 

 

　　市盐务局巩固和加强网络建设，完善供应保障措施，提高配送服务质量，有效地推动食盐专营工作的顺利开展。

　　规范网络体系，提高服务水平和食盐供应保障能力。市盐务局按照“品种齐全、库存合理、专柜销售、台账管理”的要求，全面推行零售网点规范化管理，进一步巩固了网络基础，提高了信息反馈和食盐供应保障能力。大力推行客户经理负责制。按照市场运作模式，对食盐送销实行客户经理负责制，按照区域管理，责任到人，全面实施终端配送服务，坚持周期配送与预约配送相结合的方式，及时满足客户需求，确保食盐供应安全、高效。积极倡导“亲情化”服务。在食盐配送服务过程中，注重做好与零售网点的沟通工作，认真倾听零售网点和用盐业户的利益诉求，积极寻找发展的利益共同点，切实维护零售网点和用盐业户的合法权益。

　　强化市场供应安全机制建设。市盐务局加强仓储管理，严把质量关，确保食盐供应和安全。盐产品的购进、仓储管理严格按照管理制度规定进行，对购进的每一批盐产品进行抽检，严禁不合格食盐入库，对出库盐产品遵循先进先出的原则；为确保盐产品的足额供应，市盐务局开展了深度市场调研，及时了解市场需求情况，分类调整调拨计划，保持合理库存，食盐库存常年保持120吨的全市一个月用量，确保了各类盐产品的及时足额供应。完善应急管理措施。按照新形势下盐业市场管理的需求，进一步完善了食盐应急管理措施，提高食盐应急保障能力。

 

 

　　牢固树立“执法就是服务、专营就是为民”服务宗旨，切实增强盐政执法工作的使命感和责任感。加强盐政执法队伍建设，强化部门联合执法，创新宣传服务方式，提高市场管理整治力度，维护盐业市场稳定。

　　加强执法队伍建设。按照“以人为本，执政为民”主题教育活动为契机，市盐务局进一步转变执法观念，不断加强盐业执法人员的业务知识和理论知识学习。在定期学习的基础上，组织执法人员参加了市局组织的执法培训；以行政执法证换证前法律知识更新考试为契机，迅速掀起学法热潮，全员学法氛围空前高涨，在考试中全员以良好成绩通过，进一步提高了干部队伍素质和盐政执法人员的业务能力。

　　加大盐政执法力度。始终保持严厉打击涉盐违法犯罪的高压态势，不断强化部门联合执法，拓宽执法领域，形成执法合力。2016年，市盐务局联合食安办相关成员单位开展了为期一个月的“维护盐业市场秩序确保食盐安全”专项整治行动。活动中，根据季节用盐特点，强化对食盐零售终端、用盐企业、餐饮单位的拉网式清查整顿，共出动盐政执法人员650人次，公安配合出警30人次，检查食盐零售单位540个、用盐企业17个、餐饮单位657个，查处盐业违法案件108起，没收盐产品2.5吨，罚款3965元，市场稽查率达到了98%以上，保证了辖区盐业市场的有序稳定，促进了盐产品销售等各项业务工作的开展，为全年工作奠定了坚实的基础。
 

 

　　2016年，市盐务局针对工作实际，相继开展了灵活多样，针对性强，注重实效，群众乐于接受的宣传活动。一是深化“走百村、入万户”宣传服务活动，组织力量继续深入开展“三进”服务活动，通过进村、进店、进校等形式，发放科学用盐知识，现场检测咨询，无偿置换无碘盐等方式，进一步提高服务群众的针对性和有效性，全市小学生减盐防控高血压知识知晓率达到97.6%以上。二是充分利用“3.15”消费者权益保护日、 “5.15”防治碘缺乏病宣传日及“12.4”宪法宣传日宣传活动，通过宣传图版、分发宣传资料、现场指导等形式，开展食用碘盐和碘缺乏病知识的咨询活动，增强公民的安全知识和自我防范意识。三是结合迎接省卫生城市复审宣传活动，购置播放装备，制作图文并茂的宣传看板，会同广播电视台制作播音宣传内容，装备起专用宣传车辆，安排专人深入社区、集市、村庄等基层单位做常态化流动宣传。宣传过程中，工作人员发放宣传材料，并耐心解答群众关心的热点问题。通过一系列的宣传工作，提升了社会各界依法治盐、科学用盐的意识，将“盐真情深”的服务理念触角辐射到辖区的每个角落，密切了行业与群众的联系，扩大了行业正面影响力，树立了行业良好形象，促进了各项工作的发展。

 

 

碘对人体的作用及碘缺乏危害
 

　　碘是人体必需的微量元素之一，有“智力元素”之称，是合成甲状腺激素不可或缺的重要原料。甲状腺激素有影响机体代谢及生长发育、特别是脑发育的生理作用，因此，如果甲状腺功能异常，势必对机体的发育和智力造成很大的影响，导致疾病发生。

　　碘在人体内每天都参与代谢，在停止摄碘的情况下，体内储备的碘仅够维持2-3个月，人体的碘完全依赖自然环境的供应，而且必须每天摄入。如果长期摄入不足，就会导致碘缺乏病，它是由地理环境缺碘造成的，病情复杂多样，重者可导致地方性甲状腺肿（即大脖子病）和地方性克汀病，表现为呆、傻、聋、哑、矮小、瘫、丑等。另外，缺碘还可导致育龄妇女不孕、流产、早产、死产、畸形和新生婴儿死亡率增高；轻者可造成智力潜在损伤，使智商降低，体能低下，终生难以改变，严重影响人口素质。由于人体每天对碘需要量及其有限，保持碘元素的适量均衡摄入是人体补碘的关键。盐是人类生活的必需品，每人每天需要摄入6克食盐。以食盐为载体加入适量的碘形成碘盐，人通过食用碘盐便可达到均衡补碘的目的。食盐加碘是目前最安全、最经济的一条补碘途径。

 

 

　　健康人内环境的PH值应在7.35-7.45之间，即我们的体液应该呈弱碱性才能保持正常的生理功能和物质代谢。可根据调查多达70%的人是酸性体质，体液PH值徘徊在7.35左右或稍低，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态。弱碱性食用盐采用特殊工艺精制而成，PH值在7-9之间，高于一般盐PH值6.5-7，食用弱碱性盐，让人们在一日三餐中补充碱性物质，平衡体内酸碱，是热爱健康人们的首选盐。

 

　　以精选自然浓缩结晶而成的优质大粒盐为原料，经国内先进生产工艺加工而成，秉承海盐的天然风味，不添加抗结剂。具有晶莹透亮、粒度方正、颗粒均匀、流动性强、味道清凉鲜美等特点。含有大自然赋于人体必需的钙、镁、钾等微量元素，符合现代人绿色、健康的生活理念。

　　未加碘一品海晶盐适宜甲亢及碘过敏人群。

 

　　本产品是采用地下千米岩盐生产的精制盐和绿色食用氯化钾为原料，根据钠、钾离子平衡原理，科学配比，精制而成。

　　摄入过多的钠容易引发高血压及心血管疾病的发生。平衡低钠盐以钾替代钠，减盐不减咸。利用钠、钾离子的平衡吸收，增强了人体血管渗透压的平衡，长期食用能预防因摄盐过多而引发的疾病，防止、控制高血压和心脑血管疾病的发生，有利于身体健康。

 

　　低钠盐是以海藻碘盐为原料添加一定量的食用氯化钾精制而成。不仅具有海藻碘盐的特性，还以钾离子代替部分钠离子，改变了食盐中钠、钾构成比例，是高钾低钠的盐。食用低钠盐科学减盐，防控高血压。

　　未加碘低钠海藻盐是以精制盐为载体，添加一定量的提取碘后的海藻液、氯化钾精制而成，不含碘元素。未加碘低钠海藻盐不适合补碘人群。

　　低钠海藻盐不适宜肾功能不全者。