七版：副刊·家庭
金属筷子更健康注意这些筷子易让人生病
刊发日期：2016-08-05 阅读次数： 作者：lxxwzx 语音阅读：
很多朋友可能会问金属筷子为什么更健康?其实这和金属筷子的特性有着很大的关系，金属筷子的质地紧密，饭菜汤汁很难侵蚀内部，或者在筷子上滋生大量的细菌，所以长期使用金属筷子是一件健康的事情。
反之不论是木筷子还是竹筷子，虽然用起来的感觉很好，还可以让饭菜之中多出一丝淡淡的竹木香味，但是竹子或者木头的质地始终没有金属来的紧密，所以很容易被食物中的汤汁侵袭滋生大量细菌。
因此总的来说金属筷子比起竹制筷子或者木质的筷子要更加健康，只要金属筷子制作合格。下面就让我们来看一看如何挑选合格的金属筷子吧。
一、材质
虽说金属筷子可以避免汤汁侵袭从而滋生细菌威胁身体健康，但是一些金属对于身体是有害的，因此挑选筷子时对于材质就要重视起来，其中不锈钢筷子是最好的，因为不锈钢筷子质地紧密有没有生锈的风险，所以是很好的选择。
二、涂层
一些朋友在看到本篇文章时可能会有些惊讶，因为曾经有过金属筷子致人患病的新闻报道，其实这便是涂层的问题，我们在挑选购买金属筷子时，最好能够注意涂层，选择没有涂层的筷子。
一般来说金属筷子没有涂层，那么它和炒菜的铁锅一样，并不会对身体造成伤害，但是一些涂层中的化学元素则并非如此。