四版：综合信息总第1773期 >2016-06-14编印

　　为维护全市餐饮消费市场良好秩序，保障全市人民群众食品安全，市食药监局集中力量，开展餐饮服务市场专项整治，坚决杜绝未经许可从事餐饮服务等违法行为。在此次整治中，共出动执法人员300余人次，检查餐饮单位1000余家，检查率为74%，下达责令整改通知单80余份。

　　明确重点，专项检查。此次整治工作将我市大中型餐饮店、南京路餐饮一条街和学校食堂作为重点整治对象，结合我市之前的羊肉及其制品专项整治工作、春节期间专项整治活动和日常监管工作，对相关餐饮店就是否亮证经营、索证索票是否齐全，食品标签标识是否规范等情况全部进行了专项监督检查。

　　基层排查，不留死角。12处食药监管所结合当地实际，重点对本辖区内学校食堂、学校周边小饭桌、企事业食堂、集体用餐配送单位进行了针对性的检查。主要查看索证索票是否齐全，食品是否按标识的存贮条件存贮，明码标价是否规范，是否存在食品安全隐患。

　　梳理问题，加强改进。在此次专项整治中发现部分餐饮店索证索票制度不够健全，做法不够规范，甚至未建立食品进货台账；部分食品未按标识的存贮条件存贮；部分小餐饮达不到办理《食品经营许可证》的条件，存在无证经营现象。针对这些问题，执法人员现场下达了责令改正通知书，并做好“回头看”，确保整改落实到位。对逾期仍不整改的，将依据《食品安全法》等法律法规，严肃处理。在下一步监管工作中，食药监局将重点整治小餐饮单位，督导学校食堂、企事业食堂、集体用餐配送单位严格落实主体责任。