三版：综合信息总第1748期 >2016-04-28编印

　　为更好地提升食品安全监管工作水平，提高食品餐饮流通环节从业人员的业务素质，市食药监局在全市餐饮流通企业中，开办了餐饮流通环节追溯体系建设培训班和食用农产品销售质量安全培训班。

　　4月初，举办了食品安全追溯体系建设培训班。培训班会共有大中型商超、学校食堂等5个业态200余名人员参加。培训内容主要是关于食品安全追溯体系建设、食物中毒预防及新《食品安全法》深入解读。在培训结束后，还建立了QQ群方便各企业在入网实际操作中对遇到的问题及时进行交流、解答。截至日前，共有16个餐饮单位完成了网上注册登记工作，并通过审核。

　　4月中旬，举办了食用农产品销售质量安全培训班。邀请了青岛市食药监局何振山处长来培训现场授课，此次培训会参与的有监管人员和大中型商超、批发市场、农贸市场等负责人，共有3个业态30余名人员参加。培训内容主要是《食用农产品销售质量安全监督管理办法》解读及日常监管。

　　通过这两场培训，提升了我市食品行业人员的业务素质，更好地防控了食品餐饮流通环节食品安全风险，进一步推进食品安全治理现代化。