三版：综合信息
市食药监局对125家食品企业实行风险分类分级监管
刊发日期：2016-04-28 阅读次数： 作者：lxxwzx 语音阅读：
食品生产企业质量安全管理是食品安全的重要关口。近期，市食药监局在食品生产企业监管中，推行风险分类分级监管举措，对辖区125家食品及食品添加剂生产企业实行了分级分类，精准监管，收到良好效果。
高度重视，突出问题导向。市食药监局深刻认识到了此项工作有利于进一步提高食品生产企业监管的针对性和有效性，高度重视，认真部署分级分类工作，要求以风险分类分级为突破口，突出问题导向，加大对高风险企业的监管力度，进一步提高食品生产企业的监管效能。
全面排查，确定风险等级。监管人员利用两个月的时间对辖区所有食品生产企业的经营场所进行现场核实，对找发证企业生产过程控制水平的初步得分进行验证，从食品安全管理制度、质量安全负责人落实情况、原辅材料厂控制情况、成品检验、生产过程控制情况、生产环节条件控制，化验员能力情况等方面综合评价企业的质量管理水平、风险控制能力等，最终评分确定其风险等级。
专题部署，建立专项档案。根据调查摸底情况，组织辖区内食品生产企业招开专题座谈会，听取企业意见，修订风险评定工作中需要修正的不足之处，力求风险分类有针对性，提高此项工作的实效性。根据企业食品质量安全管理、原辅材料控制、产品检验能力、生产过程控制、生产环境条件以及监督检查、抽样检验、行政处罚等情况、从事生产经营活动的相关资料，统计汇总建档，及时更新监管信息，查找监管发现的问题，对企业实施动态管理，提升食品安全监管能力。