二版：综合新闻总第1748期 >2016-04-28编印

　　为提升全市餐饮业的卫生管理水平，保障人民群众的饮食卫生安全，今年以来，我市积极开展餐饮消费市场秩序专项整治活动，集中力量，重拳出击，全力打造诚信、放心的餐饮消费环境。

 

 

　　机制完善，组织领导高效运行。在认真征求各有关单位意见的基础上，制定了《莱西市餐饮消费市场秩序专项整治工作方案》，明确整治目标、任务、程序等内容，组织成立了由市服务业局局长任组长，市服务业局、市公安局、市食药局、市市场监管局、市物价局、各镇（办）、开发区分管负责人任副组长的莱西市餐饮消费市场秩序专项整治工作领导小组，小组成员单位按照任务分工，恪尽职守积极开展推进各阶段整治工作，密切配合及时加强调度协调，保证了整治工作扎实有序进行。

　　调查摸底，形成高压整治态势。各成员单位按照方案分工，结合工作实际，主要采取实地调查、网上核查相结合的方式，全面排查餐饮消费领域存在的扰乱市场秩序、损害消费者权益的各类突出问题，总体摸清了各类餐饮服务场所底数、经营状况等基本信息，建立完善了工作台账，制定细化了整治方案，梳理清晰了工作线索，明确了具体整治措施，有的放矢地开展各项清理整顿工作。在此期间，各成员单位根据掌握的线索和群众举报，组织力量开展了“边排查边打击”行动，在餐饮消费领域形成了高压整治态势。

　　打击整治，建立常态机制。结合排查情况，针对突出问题和隐患漏洞，各成员单位有针对性的开展打击整治，强化拉网式检查治理，严格落实日常监管举措，集中打击处理了一批违法违规行为和人员，持续营造严管、严整、严打各类扰乱餐饮消费市场秩序、侵害消费者权益行为的高压态势。健全完善了群众举报、投诉流转、解决处理、舆情监测、舆论导控等工作机制，推动建立了餐饮消费市场管理常态长效机制。期间，各成员单位立足监管职能，在加强日常管理的基础上，对相关餐饮单位、餐饮场所就是否亮证经营、索证索票是否齐全，食品标签标识是否规范等情况进行专项监督检查。截至目前，全市出动执法人员300余人次，检查餐饮单位1000余家，下达责令整改通知单80余份，使全市餐饮业服务业卫生安全状况得到明显改善。
 

 

      通过前期的消费市场专项整治，我市消费市场秩序出现了明显好转，但仍存在餐饮业点多线长面广，分布零散，软硬件基础差别较大，层次参差不齐，小餐饮企业尤其是乡镇的小餐饮企业依照法定标准监管、规范难度较大等问题。

　　食品安全是重要的民生问题。在下阶段工作中，将充分发挥餐饮消费市场秩序专项整治工作领导小组机制作用，各成员单位按照《方案》要求，继续认真履行监管职责，深入开展打击整治活动，进一步强化各项管理、整治措施。对餐饮消费领域存在的一般性问题、受理的群众举报线索，按照职责分工及时处理；对重大、疑难问题或重要的举报线索，领导小组建立牵头查处责任制，根据问题性质、规模，确定办理牵头单位和成员单位，限期办结，需市消费市场秩序专项整治指挥部协调解决的，及时上报。

　　餐饮消费市场秩序专项整治工作是循序渐进的过程，针对餐饮消费市场存在的问题，在下一步推进过程中要重点突破，起到以点带面的作用。一方面针对新开办餐饮店，必须规范其经营活动，必须要达到开办的各项卫生条件以及诚信经营，才核准其进行餐饮经营；另一方面针对早已营业的餐饮企业，大力宣传餐饮卫生以及正确的经营的意识，防止发生食物中毒以及欺客、宰客等行为。

　　通过宣传栏、宣传单页、网络、报纸等媒体，加强对《消费者权益保护法》、《合同法》等法律法规涉及餐饮消费条款知识和整治成效的宣传，全面提升消费者维护自身权益的意识和能力，进一步将投诉热线宣传到村，充分发挥人民群众的监督举报力量，让违法违规经营的餐饮企业无处可藏，在全市逐步形成自觉遵守文明规范、共同维护城市形象的良好氛围。
                                      （高欢欢）