五版：莱西教育
实验学校：炊事员拼厨艺争“鲜”
刊发日期：2015-12-18 阅读次数： 作者： lxxwzx 语音阅读：
为进一步提高餐厅工作人员烹调水平，强化服务意识，增加饭菜花样，为全体师生提供一个更好的的就餐环境，实验学校总务处牵头组织了第九届炊事人员技能大赛。学校成立了工作小组和评委会，制定了比赛规程，在餐厅各班组中进行广泛动员，号召炊事人员积极报名参加比赛，同时对报名参加人员进行了资格审查。
比赛于12月14日举行，设刀工、面食、大灶菜和小灶菜四个比赛项目，共有23名职工报名参加了比赛。比赛过程中，应邀教体局、食药监局、学校领导、教职工评委对参赛人员的刀工、制作的面食、炒菜，进行了现场观摩、品尝、评比和打分。通过本次比赛，炊事人员达到了切磋技艺、共同提高的目的，也调动了炊事人员钻研烹饪技术的热情和积极性。