六版：美食天下
新品美食热闹你的餐桌
刊发日期：2015-11-26 阅读次数： 作者：lxxwzx 语音阅读：
菜品名：鲍汁百灵菇
百灵菇肉质细嫩，要保持其原始的口感，用鲍汁进行烹制是个不错的选择。取上汤将百灵菇用文火煲至充分入味，再根据个人口味浇上色泽鲜亮、味道醇厚的鲍汁，爽口清甜、汁滑鲜美，是养生美食者的不二之选。
菜品名：红糖麻糍
每年农历七月十五，诸暨几乎家家户户都要做红糖麻糍，而诸暨开元名都不仅将这款乡村点心搬上了高端宴请的餐桌，还打造出新的口味倍受宾客青睐。制作红糖麻糍时先将精选糯米粉和成面，切成片条后把碾碎的红糖、芝麻卷裹其中，在制作中还新添加了少许桂花，口味更加独特。
菜品名：双色金针菇
相信许多人都喜爱凉拌金针菇，滑滑的，很有嚼劲。但是总是一成不变的做法，使金针菇仿佛失去了它本身的魅力，于是就有了这道双色金针菇的创新和亮点。它不仅外形美观，最重要的是它采用了素酱的拌法，酱香四溢的味道真是让人欲罢不能！
菜品名：虎皮客家豆腐
乍一看，如“虎皮”般大气的色泽，配以火红的辣椒丁及翠绿的辣椒段，不免让人渗出一层细汗。其实这是一道充溢着豆腐鲜香的佳肴，辣感不是主流。将包入内里的肉蓉放回表面，让人既能享受豆腐原本的完整质感，又能第一时间品味到猪肉蓉与咸鱼蓉的混合浓香。