二版：综合新闻总第1648期 >2015-11-03编印

　　10月上旬，笔者从《莱西市情》电子版上看到征文启事后，想与莱西市民谈谈餐桌文明的话题。

    课堂上，有课堂上的文明；会堂中，有会堂中的文明；说话有说话的文明；做事有做事的文明。而餐桌上当然也有文明，而且有不可缺少的文明，有作为一个系统的整体的文明！

　　有吃饭，就有餐桌的存在。所以餐桌文明和我们紧密相连、无所不在。小的餐桌在家庭，大的餐桌在酒店；小的餐桌是家人，大的餐桌是伙伴。而文明作为我们素质的具体体现，作为我们品质的生动展现，在餐桌上渗透到点点滴滴，糅合到时时刻刻中。所以我们必须注意自己的餐桌文明。

　　那么什么是餐桌文明？怎么做才算餐桌文明呢？以我之见，餐桌文明是个过程，是个从就餐前到就餐中，再到就餐后的一个连续不断的过程。在这样的过程中，我们都要做到自己举止的文明，行为的得当，动作的合理，作风的优良。具体环境中，我常常是这样做的。就餐前做好准备工作：准备自己的碗筷，准备好自己就餐的心理，准备好劝让别人就餐的心理。再者就是在就餐中：拒绝一次性东西的使用，拒绝珍稀动物的食用，拒绝为了面子而虚伪的死撑。不浪费，不挑剔，不虚荣。最后就是就餐后：没有吃完的要打包，没有用完的要带走，没有用的垃圾尽量自己拿走。另外在整个就餐过程中，对于同桌的人要有礼貌，要平等。不勉强他人喝酒，不勉强他人吃饭，不勉强服务员和饭店。

　　当然，除了酒店以外，我们在家的餐桌上更应该讲究文明。因为对于自己的餐桌我们拥有着更多实际的掌控力，拥有更多实际的亲和力，拥有更多实际的操作力。那么家中餐桌文明我是怎么做的呢？坚决抵制地沟油，坚决杜绝粮食浪费，坚决排除浮夸假大全的攀比作风。餐桌上我讲究的是健康，是实用，是温情，是文明。再多的山珍海味又能怎样？再美的手工制作又当如何？我不在乎这些，我所在乎的正如上面所讲，就是我的文明，我餐桌的文明。

　　餐桌文明真的很重要，它关乎着我们的健康，关乎着我们的安全，关乎着我们的幸福，更关乎着我们人类的和谐久远。