八版：消费时尚总第1647期 >2015-10-30编印

　　忙碌的工作之外，你的业余生活怎么过?据了解，现在最时尚的休闲生活已经不再是和闺蜜海吃扫货，也不是整天泡吧K歌，而是选一个安静的角落，为自己泡上一杯香气馥郁、生津回甘的茶，在氤氲的水气中释放所有的疲劳。

　　说到喝茶，就不得不提作为六大茶类之一的黑茶，因其经历发酵、烘焙等工艺，成品色泽黑褐而得名，是中国特有的一大名茶。早在唐朝时期，“渠江薄片”(即安化黑茶)便贵为宫廷贡品，而产地安化享有“唯茶甲于诸州(县)”的美誉。据统计，全国60%以上的黑茶出自湖南，而湖南的大部分产品则出自安化，从盛唐开始，黑茶行业的权威话语便是“无安化字号不买”。

　　安化黑茶，因产自湖南省安化县而得名。传说在古丝绸之路上，运茶的马帮遇到下雨，茶叶被淋湿了，茶商心里很难过，扔掉又可惜。他们到了一个痢疾横行的村子，那里死了很多人，村民们没吃没喝。茶商想到自己带的茶长霉了，不值钱了，就送给这些可怜的人。结果奇迹发生，村民们的痢疾全好了。这个传说道出了湖南安化黑茶产生的偶然性和必然性。正是这无意中的日晒夜露、自然发酵，形成了黑茶“后发酵”的独特制作工艺。　

　　那么，究竟是什么样的玄机，造就了安化黑茶的尊贵地位?又是一种什么样的力量，让安化黑茶有着“生命之饮”、“减肥茶”、“美容茶”的种种美誉?

　　自古以来，中医就有以茶入药的说法，并有诸多茶治疗疾病的方法。这其中，安化黑茶因显著的“刮油”和“降三高”效果被人们广泛利用。尤其在安化黑茶茯砖系列茶中发现的“金花——“冠突散囊菌”，被国家茶叶行业列为唯一的二级机密保护菌种。研究表明，“金花”的发酵液能更好地提高胃蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶的活性，并能抑制脂肪酶的活力，有利于阻止肠道对脂肪的吸收；同时有利于淀粉、蛋白质的消化吸收，改善人体肠道功能。老茯茶则专门针对“三高”人群。黑茶中含量丰富的茶多糖，具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。

　　现代人生活优越，吃的都是精米精面和大鱼大肉，加上运动量偏少，工作压力又大，导致“三高”(高血脂、高血糖、高血压)现象普遍发生。大量临床实验证明，安化黑茶对这一系列症状都有明显的改善作用，且不会影响睡眠，是适合所有人群饮用的茶品。这使得安化黑茶具有与时代发展相统一的保健价值。

　　安化黑茶种类繁多，工艺独特，主要分为千两茶、黑砖、花砖、茯砖、天尖、贡尖、生尖。在快速发展的当代，随着人们生活需求的特点，更是衍生出各种类型的安化黑茶产品。总部在黑茶主产地安化县的湖南华莱生物科技有限公司，在保留原有传统工艺生产安化黑茶的基础上，积极创新改革，研发生产出高科技产品——“华莱健”速溶、袋泡黑茶，便于携带、冲泡。