六版：美食天下
不知不觉到了深秋季节，呆在厨房里，将这些新鲜可爱的水果洗洗切切，再慢慢熬制，感觉整个人都浸在一种甜蜜的香气里。
-山楂果酱-
1. 食材：山楂、白砂糖、冰糖、水。
2. 做法：①山楂2斤洗净去梗入锅，加1：1的水，入白砂糖80克；
②小火边煮边搅拌，熬到很烂的状态，核肉脱离，用漏勺将核滤出；
③酱中加冰糖350-500克继续搅拌熬煮，坚持10-15分钟，熬到很浓稠的状态即可；
④晾凉后装入玻璃瓶或碗中，入冰箱冷藏密封保存。
-桂花雪梨果酱-
1.食材：雪梨、青柠檬、桂花适量、冰糖。
2.做法：①青柠取出汁,雪梨一半切碎，一半用料理机打成泥；
②切碎的梨和泥混合一起，倒入青柠汁和冰糖；
③放入冰箱12h以上，期间拿出来搅拌1—2次；
④拿出来倒入不锈钢的锅中，以中小火加热，不时的搅拌；
⑤煮沸后将表面的一层涩汁去除，加入桂花，继续煮至雪梨变透明，变浓稠关火；
⑥将果酱装进瓶中，盖紧，倒扣30分钟后，清洗下瓶身，置于室温3到7天，再放入冰箱中冷藏。
-橘子果酱-
1.食材：橘子、麦芽糖、柠檬汁、香橙酒。
2.做法：①橘子剥皮去籽取出果肉，放进锅子，加入柠檬汁用中火煮滚；
②转成小火加入麦芽糖熬煮，不停搅拌至略呈稠状；
③加入香橙酒，持续搅拌成浓稠状即可。
-桃子果酱-
1.食材：桃子、麦芽糖、白砂糖、柠檬汁。
2.做法：①将桃子洗净，去皮去核切成小块，用搅拌机将桃子打碎也可以，喜欢吃有些果粒的果酱，可以切成小块；
②将切碎的桃子放入锅中，放入白砂糖和柠檬汁煮开；
③煮开以后桃子会出很多水，加入麦芽糖继续煮，开后转小火慢慢熬，中间要不时搅拌，避免粘锅；
④一直熬到桃酱变得粘稠即可，提前将盛果酱的密封罐用开水烫过、晾干，趁热将桃子酱放入瓶中，拧紧晾凉，放入冰箱冷藏，尽快食用。
-柚子果酱-
1.食材：柚子、白糖、蜂蜜、水。
2.做法：①柚子洗净，剥下皮，柚子皮切碎，切丝也可；
②柚子瓤去核打碎，和糖，蜂蜜统统放入锅中；
③小火慢慢炒30分—40分，待凉后，装入罐子冷藏。