
他是我市第一个开自选超市的人,并首次在小超市经营中创新引进电脑系统、建立会员制;他从40平米的夫妻店,发展到如今拥有1000平米左右的超市四家,年销售额2000余万元,他就是华兴超市老板张超
日前,记者在石岛路的华兴乐购超市见到了张超,这是他开的第四家分店,他正在店里细心地检查每一件商品的质量,“像这样的工作,我们的店员每天都要进行一次。”他告诉记者,“我们必须保证售出的每一件商品都质优价廉。”
开了我市第一家自选超市
今年48岁的张超干超市这行已经有15个年头了,15年前,他干过维修,卖过服装,开过小商店,直到1999年,与妻子一起从银行贷款5万元在文化路开了第一家40平米的自选超市,“那时莱西还没有自选超市,主要是柜台式销售,我这个做法在当时很新颖,既能节省人力,又极大地方便了顾客。”张超说道。
但在创业之初,他也遇到过很多难题。由于缺乏监控设备,超市经常存在丢东西的情况,再加上毗邻小商品批发市场,不知如何定位商品,提高竞争力。面对这些困难,张超决定打品牌战,走薄利多销的路子。超市的每一件商品都要保证三证齐全,并且在确保质量的前提下,尽量把价格做到最低,哪怕比别人低一毛钱,两毛钱。
“有一段时间,有一种假酒卖的很火,这种酒喝起来与真酒味道一样,但价格便宜很多,利润很高,当时也有供货商向我推荐过,但被我坚决拒绝了。”张超告诉记者,“那个供货商说我很傻,有钱不挣。但我心里清楚,我不能因为一瓶假酒把好不容易在顾客心中建立的信任感给毁了,我这才是不因小失大的聪明之举。”
创新引进电脑系统并建立会员制
由于经营有方,2009年,张超经过多方考察,投资50多万元,在重庆路开了一家1000平米的分店,但这一举措遭到很多人的反对。“那时北部都是新区,住的人不多,投资这么多开个这样的超市,会不会赔钱?”张超心里也泛起了嘀咕,但经过深思熟虑之后,他坚信随着入住率越来越高,这种状况会逐步改善。事实也证明,他当时的决定是正确的。很快,这家分店人气越来越旺,日客流量达到10000余人次。
生意火了,张超又遇到了另一个发展瓶颈:缺乏管理人员。为此,他多次前往即墨等地学习先进的经营管理理念,并创新引进一套电脑管理系统,这在当时我市小超市中属于第一家。这套系统可自动记录每一件商品的进货以及销售情况,商品缺货时还可以自动提示及时进货,极大地方便了超市的管理。为了招揽顾客,他又创新建立会员制,顾客购买商品可自动积分,并且年底不清零。这一系列的创新举措,让他的客源越来越多,生意越做越大,分店也开了一家又一家……
商人要先做好人后做好事
“尊敬的顾客您好,哪位朋友将电动车丢在本店门口,请带着购车发票,及时来本店认领。”在华兴超市门口,一张醒目的招领启事吸引了记者的注意。张超告诉记者,像这种情况,超市每年都要遇到很多次,顾客来店购物,小到丢失钱包、饰品,大到丢失电动车……但店员捡到后,都是自觉将物品交给业务室,并在门口广告牌上写一个招领启事,提醒顾客前来认领。店员这种拾金不昧的行为,也与华兴超市一直以来倡导的“诚信经营”理念息息相关。“这些东西有时并不值钱,但对顾客来说可能有重要的意义,我们这样做不仅可以让东西物归原主,也是为我们店做免费广告,一举多得。”张超笑道,“我不认同‘无奸不商’这种说法,我认为一个商人想要把生意做大做强,必须要先做好人后做好事。”
(侯义凤)