八版:美食天下总第1587期 >2015-07-15编印

吃货的暑期美食之旅
刊发日期:2015-07-15 阅读次数: 作者:lxxwzx  语音阅读:

  出外旅游,有人为放松,有人为美景,有人却仅仅为一道垂涎欲滴的地道美食。我们索性挑选了国内最具代表性的城市,打造味道各异的暑期饕餮之旅。让我们以美食的名义出游,以寻宝的姿态去寻找美食,以疯狂饕餮的心情去享受美食。

【重庆】解放碑附近的“好吃街”

  在重庆,要是你什么时候嘴馋了,那些酸辣粉、抄手、凉面、川北凉粉、担担面等,正好安抚你的胃。大多数重庆小吃都是以辣为基调,再添以各式的特色,而且多半都是那种街边小店,看似进不了大雅之堂,却深得当地人的喜爱。
  想吃小吃,不妨到解放碑附近的“好吃街”逛逛,这里的酸辣粉是抢手货。虽然只能站在路边吃,但仍有不少人慕名而来。如果你实在吃不了麻辣,几块钱一串的卤串串也是不错的选择。

【西安】回民风味小吃街

      古城西安,有着许多吃货的必游地:古色古香的回民风味小吃街,享有“天下第一碗”美誉的同盛祥,让人想入非非的美食集中地“粉巷”等。西安的小吃种类繁多,就算你一日三餐都更换不同的种类,最起码也要一个月的时间才能尝遍众家。
    “西安回民街”是回民街区多条街道的统称,由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成,可以说是西安当之无愧的美食聚集地。这几条巷子的店铺云集了西安具有代表性的美食,如羊肉泡馍、灌汤包、清真水饺、酸菜炒米、烤牛羊肉等。

【武汉】户部巷:“早点一条巷”

      武汉作为九省通衢之地,当地美食也是融合南北,受着码头商埠文化的感染,各种小吃种类丰富。武汉美食暗含着武汉人的气质:平实、热闹,充满世俗世界的烟火滋味。
      以“小吃”闻名的户部巷,就是武汉最有名的“早点一条巷”。户部巷的铺面大多以家庭为单位,楼上是住家,楼下是赖以生存的食店。这里有石婆婆的热干面、徐嫂子的鲜鱼糊汤粉、陈家的牛肉面、高氏夫妇的稀饭和煎饼、万氏夫妇的米酒等30多种特色小吃。