四版：魅力镇村
孙秀刚逆市养驴赚钱有门道
刊发日期：2015-07-09 阅读次数： 作者：lxxwzx 语音阅读：
近几年，肉牛和肉驴养殖环节的利润越来越小，一些规模小的养殖户纷纷被挤出市场。然而惠民县胡集镇路家村的孙秀刚(右图)却有一套独特的发展思路。6月19日，孙秀刚接受了记者采访。
孙秀刚为记者算了一笔账:以肉牛为例，购买一头600斤重的牛犊得1万元，育肥十个月需花掉4000元，成本共14000元。出栏时成品牛1200斤左右，以目前市场价格每斤12元来计算，只能卖14400元，所以十个月的总利润只有400元。“肉驴和肉牛的情况差不多，购进一头300斤左右的驴犊，育肥半年利润约500元。”孙秀刚说。
利润低，养殖风险也很大。“养牛、养驴占用的资本大，出现一点偏差就可能全部赔进去。”孙秀刚的父亲孙宝喜介绍说，2012年，他养的400多头肉牛突然得病，他一着急也病倒了。
2013年，31岁的孙秀刚返乡创业，接手了父亲的养殖场。孙秀刚头脑灵活，他通过市场调查发现本地的肉驴屠宰场很少。2014年，孙秀刚聘请了屠宰肉驴的师傅，办起了屠宰场，并逐步淘汰养殖场的肉牛，增加肉驴的存栏量。“一头驴单靠养殖环节赚钱不多，但如果自己屠宰加工，利润就能提高到1000元。”孙秀刚说。
不仅如此，去年8月份，孙秀刚在县城开了第一家以驴肉为主题饭店，并自创了驴肉火锅。“养殖、屠宰、加工、销售，形成一个产业链，每个环节都能赚钱，核算下来，育肥一头驴能赚1500元。”孙秀刚说。
孙秀刚也没有完全放弃肉牛养殖。“我买了一批奶牛场产奶差的淘汰奶牛，然后专门收购七八十斤的小牛犊，让一头奶牛喂3头小牛犊。虽然育肥小牛犊的时间延长到了两年，但平均下来，一头肉牛一年就能赚2000多元。”孙秀刚介绍说，市场上七八十斤的小牛犊很难购买，所以这种养殖规模不可能太大，他的发展方向还是养驴。本来生意惨淡的养殖场又逐渐红火起来。
“近几年，规模小的养殖场逐渐被市场淘汰。其实，只要摸准了当地的市场环境，规模小也可以建立自己的产业链。传统养殖模式不赚钱，但只要敢于转型，也可以继续生存下去。”孙秀刚说。
（农村大众）
孙秀刚为记者算了一笔账:以肉牛为例，购买一头600斤重的牛犊得1万元，育肥十个月需花掉4000元，成本共14000元。出栏时成品牛1200斤左右，以目前市场价格每斤12元来计算，只能卖14400元，所以十个月的总利润只有400元。“肉驴和肉牛的情况差不多，购进一头300斤左右的驴犊，育肥半年利润约500元。”孙秀刚说。
利润低，养殖风险也很大。“养牛、养驴占用的资本大，出现一点偏差就可能全部赔进去。”孙秀刚的父亲孙宝喜介绍说，2012年，他养的400多头肉牛突然得病，他一着急也病倒了。
2013年，31岁的孙秀刚返乡创业，接手了父亲的养殖场。孙秀刚头脑灵活，他通过市场调查发现本地的肉驴屠宰场很少。2014年，孙秀刚聘请了屠宰肉驴的师傅，办起了屠宰场，并逐步淘汰养殖场的肉牛，增加肉驴的存栏量。“一头驴单靠养殖环节赚钱不多，但如果自己屠宰加工，利润就能提高到1000元。”孙秀刚说。
不仅如此，去年8月份，孙秀刚在县城开了第一家以驴肉为主题饭店，并自创了驴肉火锅。“养殖、屠宰、加工、销售，形成一个产业链，每个环节都能赚钱，核算下来，育肥一头驴能赚1500元。”孙秀刚说。
孙秀刚也没有完全放弃肉牛养殖。“我买了一批奶牛场产奶差的淘汰奶牛，然后专门收购七八十斤的小牛犊，让一头奶牛喂3头小牛犊。虽然育肥小牛犊的时间延长到了两年，但平均下来，一头肉牛一年就能赚2000多元。”孙秀刚介绍说，市场上七八十斤的小牛犊很难购买，所以这种养殖规模不可能太大，他的发展方向还是养驴。本来生意惨淡的养殖场又逐渐红火起来。
“近几年，规模小的养殖场逐渐被市场淘汰。其实，只要摸准了当地的市场环境，规模小也可以建立自己的产业链。传统养殖模式不赚钱，但只要敢于转型，也可以继续生存下去。”孙秀刚说。
（农村大众）