四版：卫生与计生
科学补碘重在生命最初1000天
刊发日期：2015-05-22 阅读次数： 作者：lxxwzx 语音阅读：
5月15日是我国第22个“防治碘缺乏病日”，今年的宣传主题是“科学补碘，重在生命最初1000天”。针对近年来我市出现的合格碘盐食用率下降、孕妇碘营养偏低等问题，为进一步动员有关部门和全社会共同关注和参与碘缺乏病防治工作，加大科学补碘宣传力度，引导市民合理补碘用盐，5月15日，“防治碘缺乏日”当天，市卫生和计划生育局、市疾病预防控制中心、市盐务局多部门联合举办了防治碘缺乏日宣传活动。
活动当日，市卫生和计划生育局、市疾病预防控制中心、市盐务局多部门在月湖广场上，联合举办了防治碘缺乏日宣传活动。现场工作人员通过拉横幅、摆放展板的形式，向市民普及和宣传科学补碘用盐，向市民派发碘盐常识、食盐安全、科学补碘等宣传小册子，并现场手把手教授市民辨别真假食盐方法。通过活动的开展旨在提高市民对碘缺乏病危害的认识，科学补碘用盐，保护和增进人民健康，提高人口健康素质。“我们家每天都吃盐，也一直都吃碘盐，却不知道每天摄入量是多少，今天看到这份宣传材料，才了解到每天摄入的有点多了，容易影响身体的健康。”正在领着孙女遛街的张奶奶阅读完宣传材料后说道。
碘是人体必需的一种微量元素，它是合成甲状腺激素的主要原料，而甲状腺激素是促进儿童生长和大脑发育必不可少的激素，故碘有“智慧元素”之称。据现场工作人员介绍说：“一般人的碘需要量为每日150-250微克，孕妇和哺乳期妇女需要每日大于250微克。如果缺碘，会导致孕妇流产或早产、胎儿死亡、畸形，损害儿童大脑神经发育，表现为不同程度的智力缺陷、学习能力低下，成人缺碘会造成代谢紊乱、甲状腺肿大等疾病，严重威胁着人民群众的身体健康。”
“脑组织发育有准确的时间表，像火车飞机一样，按一张严格的时刻表运行，按时开始，准时结束。”工作人员介绍，这张时刻表是从母亲肚子里有了小宝宝开始，一直延续到出生后两周岁以内，前后大约1000天，这段时间叫作脑发育的关键时期。在关键时期内，大脑神经的生长必须依靠甲状腺激素。为了制造出足够的甲状腺激素，甲状腺需要充足的碘，如果在此期间发生任何程度的碘营养不良，都会造成大脑发育不正常。
关键期结束后再进行补碘行不行？工作人员说,大量研究表明：发育期受到影响的大脑再不可能达到正常水平。换句话说，关键期内因缺碘造成的脑发育不良问题是不可康复的，一旦形成，抱憾终生。因此，从脑发育离不开碘这个角度上说，碘是“智力元素”。
食盐加碘是目前控制和消除碘缺乏病最安全、最经济、最有效的手段。现场工作人员建议，“在购买和使用碘盐时，务必购买小塑料袋包装的、印有指定商标、碘盐标志的碘盐；不要存放时间太长，随吃随买；把碘盐装入不透明的容器内，存放在干燥、阴凉、远离炉火的地方。避免用碘盐爆锅、长时间炖、煮，宜在食物快熟时放入，以免碘受热失效而失去补碘的作用。”
现场采访时发现，不少市民都有口重的饮食习惯，“我的口味一直很重，就怀孕生孩子那阵吃盐比较轻，后来就又吃的比较重了，感觉做的菜没有滋味就吃不进饭去。”33岁的姜小姐告诉记者。据工作人员向市民介绍，血压水平和高血压的患病率与食盐的摄入量密切相关，高血压与吃盐多有直接的关系。盐具有调节血容量、血管弹性和血压的功能，这也决定了它和高血压之间的相互关系，高盐饮食可以改变血压昼高夜低的变化规律，变成昼夜都高，发生心脑血管意外的危险也大大增加。
面对超市里品种繁多的食盐品种，负责家人饮食的家庭妇女们常常不知道如何选择。“现在提倡少吃盐、吃好盐，科学补碘。相较于之前的无机碘盐，现在市场上卖的海藻碘盐是无机碘和有机碘的结合，提升了碘盐的品质。而低钠盐适合老人食用，小孩和肾病患者则不宜。”工作人员说。
活动当日，市卫生和计划生育局、市疾病预防控制中心、市盐务局多部门在月湖广场上，联合举办了防治碘缺乏日宣传活动。现场工作人员通过拉横幅、摆放展板的形式，向市民普及和宣传科学补碘用盐，向市民派发碘盐常识、食盐安全、科学补碘等宣传小册子，并现场手把手教授市民辨别真假食盐方法。通过活动的开展旨在提高市民对碘缺乏病危害的认识，科学补碘用盐，保护和增进人民健康，提高人口健康素质。“我们家每天都吃盐，也一直都吃碘盐，却不知道每天摄入量是多少，今天看到这份宣传材料，才了解到每天摄入的有点多了，容易影响身体的健康。”正在领着孙女遛街的张奶奶阅读完宣传材料后说道。
碘是人体必需的一种微量元素，它是合成甲状腺激素的主要原料，而甲状腺激素是促进儿童生长和大脑发育必不可少的激素，故碘有“智慧元素”之称。据现场工作人员介绍说：“一般人的碘需要量为每日150-250微克，孕妇和哺乳期妇女需要每日大于250微克。如果缺碘，会导致孕妇流产或早产、胎儿死亡、畸形，损害儿童大脑神经发育，表现为不同程度的智力缺陷、学习能力低下，成人缺碘会造成代谢紊乱、甲状腺肿大等疾病，严重威胁着人民群众的身体健康。”
“脑组织发育有准确的时间表，像火车飞机一样，按一张严格的时刻表运行，按时开始，准时结束。”工作人员介绍，这张时刻表是从母亲肚子里有了小宝宝开始，一直延续到出生后两周岁以内，前后大约1000天，这段时间叫作脑发育的关键时期。在关键时期内，大脑神经的生长必须依靠甲状腺激素。为了制造出足够的甲状腺激素，甲状腺需要充足的碘，如果在此期间发生任何程度的碘营养不良，都会造成大脑发育不正常。
关键期结束后再进行补碘行不行？工作人员说,大量研究表明：发育期受到影响的大脑再不可能达到正常水平。换句话说，关键期内因缺碘造成的脑发育不良问题是不可康复的，一旦形成，抱憾终生。因此，从脑发育离不开碘这个角度上说，碘是“智力元素”。
食盐加碘是目前控制和消除碘缺乏病最安全、最经济、最有效的手段。现场工作人员建议，“在购买和使用碘盐时，务必购买小塑料袋包装的、印有指定商标、碘盐标志的碘盐；不要存放时间太长，随吃随买；把碘盐装入不透明的容器内，存放在干燥、阴凉、远离炉火的地方。避免用碘盐爆锅、长时间炖、煮，宜在食物快熟时放入，以免碘受热失效而失去补碘的作用。”
现场采访时发现，不少市民都有口重的饮食习惯，“我的口味一直很重，就怀孕生孩子那阵吃盐比较轻，后来就又吃的比较重了，感觉做的菜没有滋味就吃不进饭去。”33岁的姜小姐告诉记者。据工作人员向市民介绍，血压水平和高血压的患病率与食盐的摄入量密切相关，高血压与吃盐多有直接的关系。盐具有调节血容量、血管弹性和血压的功能，这也决定了它和高血压之间的相互关系，高盐饮食可以改变血压昼高夜低的变化规律，变成昼夜都高，发生心脑血管意外的危险也大大增加。
面对超市里品种繁多的食盐品种，负责家人饮食的家庭妇女们常常不知道如何选择。“现在提倡少吃盐、吃好盐，科学补碘。相较于之前的无机碘盐，现在市场上卖的海藻碘盐是无机碘和有机碘的结合，提升了碘盐的品质。而低钠盐适合老人食用，小孩和肾病患者则不宜。”工作人员说。