六版：综合信息
市食品药品监督管理局开展学校食堂食品安全培训工作
刊发日期：2014-09-16 阅读次数： 作者：lxxwzx 语音阅读：
为进一步提高全市中小学校、幼儿园食堂餐饮服务从业人员的执业水平，强化单位负责人的责任意识、风险意识和法律法规意识，规范餐饮服务经营行为，确保中小学及幼儿园广大师生餐饮食品安全。市食品药品监督管理局以各镇（办）为单位制定了餐饮食品安全知识培训计划，结合中小学食堂餐饮安全检查活动，组织对全市中小学校、幼儿园食堂食品安全管理人员进行了《食品安全法》等法律法规及专业知识培训，截至目前，全市共组织67家中小学、幼儿园食堂，共计270人参加了培训。这次培训，遵循“培训教育也是监管”的理念，通过培训教育，强化食品安全保障措施，有效预防和降低了学校食堂食品安全风险。
（李永祥）