八版:美食天下总第1383期 >2014-07-09编印

食物中的天然钙片
刊发日期:2014-07-09 阅读次数: 作者:lxxwzx  语音阅读:
   1、果蔬类——苋菜、小油菜钙含量均超过同样重量的牛奶,蔬菜含有大量有助钙吸收的矿物质元素和维生素K。
  2、鱼类——泥鳅的钙含量是鲤鱼6倍,是带鱼的10倍。
  3、调味品——芝麻磨制成芝麻酱后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约25克),所含的钙可达200毫克左右。
  4、豆制品——经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。
  5、坚果类——榛仁在坚果中含钙量最高,每100克炒榛子钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。
  6、豆类——每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍。
  7、饮品类——牛奶是钙的好来源,喝250克(一袋)牛奶,大约可以获得275毫克的钙。